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Techniques
Consultez ce guide pour vous familiariser avec les techniques que permet
le nouveau mélangeur classique Osterizer.
RÉGLAGE ACTION MÉTHODE
PULSE MARCHE-ARRÊT
(IMPULSIONS) 1 cycle Enfoncez l’interrupteur pendant
2 secondes.
2 cycles Répétez la procédure ci-dessus une
fois que le couteau s’est arrêté de
tourner.
PULSE FONCTIONNEMENT Enfoncez l’interrupteur jusqu’à
(IMPULSIONS) CONTINU l’obtention de la consistance désirée.
ON MARCHE-ARRÊT
(MARCHE) 1 cycle Levez l’interrupteur pendant 2nsecondes
puis remettez-le à OFF (ARRET)
2 cycles Agissez tel qu’indiqué ci-dessus.
ON
FONCTIONNEMENT
Laissez l’interrupteur en position levée
(MARCHE) CONTINU jusqu’à l’obtention de la consistance
^
désirée puis remettez-le à OFF (ARRET).
Hacher, méthode à l’eau (MARCHE-ARRÊT)
Recouvrez d’eau froide 500
mL
à 1 L (2 à 4 tasses) de fruits ou de légumes, coupés
en morceaux de 2,5 cm
11
po). Couvrez le récipient et travaillez à PULSE pour obtenir
la consistance désirée. Egouttez dans une passoire si nécessaire.
Hacher, méthode sans eau (MARCHE-ARRÊT)
Dans le récipient, mettez jusqu’à 250
mL
(1 tasse) d’aliments coupés en morceaux de
25
cm (1 po). Couvrez le récipient et travaillez à PULSE pour obtenir le mélange
désiré.
Émietter (MARCHE-ARRÊT ou FONCTIONNEMENT CONTINU)
Mettez une tranche de pain cassée en 8 morceaux dans le récipient. Posez
le couvercle et travaillez à PULSE ou ON selon la texture désirée.
Émiettez les biscuits de la même façon. Cassez-les dans le récipient. Posez
le couvercle et travaillez. (Autres détails donnés en page 10).
Moudre (FONCTIONNEMENT CONTINU)
Mettez jusqu’à 250
mL
(1 tasse) de grains, noix ou épices dans le récipient en verre.
Posez le couvercle et travaillez à ON jusqu’à l’obtention de la mouture désirée.
Râper (FONCTIONNEMENT CONTINU)
Posez le couvercle, mettez le moteur en marche (ON), enlevez le bouchon-
mesure puis laissez tomber jusqu’à 250
mL
(1 tasse) de cubes de 2,5 cm (1 po)
de fromage dur, de viande cuite et désossée ou de chair de noix de coco dans le
récipient. Réglez l’appareil à l’arrêt (OFF). Vérifiez et prolongez le travail au besoin.
Liquéfier (FONCTIONNEMENT CONTINU)
Placez des fruits ou légumes coupés en morceaux de
25
cm (1 po) dans le
récipient ainsi que jusqu’à 250
mL
(1 tasse d’eau). Couvrez le récipient. Réglez
à ON et travaillez jusqu’à ce que vous ne puissiez plus voir de morceaux.
Pour frapper le jus, enlevez le bouchon-mesure et ajoutez 3 ou 4 glaçons, un par un.
Travaillez à ON pour piler la glace. Vous pouvez passer le jus à la passoire fine pour
retirer les particules fibreuses, si vous le désirez.
Reconstituer (FONCTIONNEMENT CONTINU)
Versez dans le récipient l’eau requise pour reconstituer les jus congelés ou les soupes
condensées. Ajoutez le jus ou la soupe. Couvrez le récipient. Réglez à PULSE et
mélangez bien. Agissez de la même façon pour reconstituer le lait
en poudre.