Philips HR1840 Blender User Manual


 
Liquidificadora
Preparação
- Lave todas as peças desmontáveis antes de se
servir delas pela primeira vez (ver capítulo
sobre Limpeza).
- Coloque o contentor da polpa (Q) sobre a
unidade do motor e rode para a esquerda até
ficar bem fixo (fig. 9).
- Introduza o crivo (P) (fig. 10).
- Coloque a tampa (O) em posição e aperte a
mola (R), fazendo pressão para baixo (fig. 11
a, b, c, d). Certifique-se que a mola está
colocada no lado certo da unidade do motor.
Verifique se a tampa está bem posicionada e
apertada.
- Coloque a medida (S) em posição (fig. 12).
- Ligue a ficha à corrente.
Para desmontar a liquidificadora, siga os
passos descritos anteriormente, mas pela
ordem inversa e na direcção oposta. Assim,
comece por desapertar a mola, retire a tampa
e o crivo e, finalmente, o contentor branco da
polpa.
Como utilizar a liquidificadora
- Lave as frutas e/ou os legumes e corte em
pedaços que caibam no tubo dos alimentos.
- Ligue a máquina. Aconselha-se a velocidade 1
para a grande maioria dos frutos. Porém, para
beterrabas e cocos frescos (muito duros),
aconselhamos a velocidade 2.
- Coloque os pedaços no tubo dos alimentos e
empurre-os suavemente com o pressor (fig. 13
a, b). Não faça demasiada força sobre o
pressor, pois poderá afectar a qualidade dos
resultados e até provocar a paragem do crivo.
Se não sair mais sumo da máquina:
- Desligue a máquina (posição O) e aguarde até
o crivo parar de rodar por completo.
- Retire a medida (fig. 15).
- Beba o sumo logo que acabar de o fazer. Se o
sumo ficar exposto ao ar durante algum tempo,
perderá grande parte do seu valor nutritivo e do
seu sabor. Se quiser guardar o sumo, coloque-
o num copo ou num jarro bem tapados e ponha
no frigorífico. Desta forma, o sumo poderá ser
conservado durante 24 horas.
- Para aproveitar os alimentos até à última gota,
volte a colocar a medida na máquina e a ligá-la.
Se o contentor da polpa estiver cheio:
- Desligue a máquina (posição O) e aguarde até
o crivo parar de girar por completo.
- Desaperte a mola e retire a tampa (fig. 14).
- Retire o crivo (fig. 16).
- Retire o contentor da polpa da unidade do
motor, fazendo-o rodar para a direita (fig. 17).
- Esvazie o contentor (fig. 18).
- Limpe o crivo.
- Volte a montar a liquidificadora e ligue.
Se a medida estiver cheia:
- Desligue a máquina (posição O) e aguarde até
o crivo parar de girar por completo.
- Retire a medida (fig. 15) e esvazie-a.
A capacidade máxima da medida é de 7 dl.
Sugestões
Use sempre frutas e legumes frescos porque
contêm mais sumo.
Os alimentos mais próprios para sumos são:
ananás, beterraba, maçãs, pepinos, cenouras,
espinafres, melão, tomate, laranjas e uvas.
Os frutos mais duros e gomosos, como as
bananas, as papaias, os abacates, os figos e as
mangas não são muito próprios para a
liquidificadora. Estes alimentos devem ser
processados na centrifugadora.
Se a pele ou a casca forem finas, não é
necessário retirá-las previamente. Isso só
deverá ser feito para os alimentos com a casca
ou a pele mais grossa (como as laranjas, o
ananás ou as beterrabas cruas).
As folhas ou os talos dos legumes (da alface,
por exemplo) também podem ser processados
na liquidificadora.
Se quiser fazer sumo de laranja, de limão, de
tangerina ou de toranja, descasque primeiro a
fruta e retire-lhe a pele branca por baixo da
casca antes de colocar na máquina. A pele
branca confere um sabor amargo ao sumo.
O sumo de maçã oxida muito rapidamente. Se
lhe juntar umas gotas de sumo de limão,
retardará o processo de oxidação.
A polpa das cenouras, das beterrabas, da
couve ou dos espinafres pode servir como base
de preparação de sopas, molhos, compotas,
sobremesas, gelados, etc. Ferva a polpa e junte
algumas ervas aromáticas. Reduza a puré na
máquina. Também poderá fazer polpa de
tomate.
Experimente algumas das seguintes
combinações: maçã/cenoura, laranja/uva,
ananás/toranja, cenoura/beterraba,
cenoura/melão e maçã/laranja.
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