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ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO - REINIGUNG UND WARTUNG
8 DAMPFAUSGABE/ZUBEREITUNG VON
CAPPUCCINO
Der Dampf kann zum Aufschäumen von Milch für den
Cappuccino, aber auch zum Erwärmen von Getränken
verwendet werden.
Verbrennungsgefahr! Zu Beginn der Dampfus-
gabe kann heißes Wasser herausspritzen. Die
Ausgabedüse kann hohe Temperaturen erreichen:
direkte Berührung vermeiden.
• (Abb. 7) - Ein Gefäß unter die Dampfdüse (Pannarello)
(10) stellen.
• (Abb. 13) - Ist die Maschine für die Kaffeeausgabe be-
reit, den Auswahlregler (17) gegen den Uhrzeigersinn
bis zum Punkt "
" drehen. Restwasser kann aus der
Dampfdüse (Xsmall Plus: Pannarello) ausfl ießen.
• Die Maschine muss aufgeheizt werden. In dieser
Phase blinkt die LED Temperaturanzeige (19).
• Wenn die grüne LED Temperaturanzeige (19) dau-
erhaft aufl euchtet, beginnt die Ausgabe. Nach kurzer
Zeit strömt nur mehr Dampf aus.
• Den Wahlschalter (17) im Uhrzeigersinn in die Position
"
" drehen, um die Dampfausgabe zu beenden.
• Den Behälter, der für die Cappuccinozubereitung
benutzt werden soll, zu 1/3 mit kalter Milch füllen.
Für die Zubereitung eines optimalen Cappuc-
cinos sollte die verwendete Milch kalt sein.
• (Abb. 14) - Die Dampfdüse (Xsmall Plus: Pannarello)
in die zu erhitzende Milch tauchen und den Auswahl-
regler (17) gegen den Uhrzeigersinn in die Position "
" drehen. Das Gefäß mit langsamen Drehbewegungen
von unten nach oben bewegen, damit die Schaumbil-
dung gleichmäßig erfolgt.
• Nach der Produktion von ausreichend Milchschaum,
den Auswahlregler (17) im Uhrzeigersinn in die Positi-
on "
" drehen, um die Dampfausgabe zu beenden.
• Auf dieselbe Weise können auch andere Flüssigkeiten
erhitzt werden.
Nach jeder Benutzung die Dampfdüse (Xsmall Plus:
Pannarello) gemäß der Beschreibung im Kapitel "Rei-
nigung und Wartung" gründlich reinigen.
Nach der Benutzung des Dampfs für die
Getränkezubereitung;
Für die Ausgabe eines Kaffees: Um die Maschine
wieder auf die Ausgabetemperatur des Kaffees zu
bringen, die im Abschnitt 8.1 beschriebenen Vorgänge
ausführen.
Für die Ausgabe von heißem Wasser: Gemäß der
Beschreibung im Abschnitt 7 vorgehen.
Wird der Auswahlregler in der mittleren
Position belassen, schaltet die Maschine
automatisch auf die Temperatur für die Ausgabe von
Kaffee um, um Energie einzusparen.
8.1 Umschaltung von Dampf auf Kaffee
• Wird nach der Dampfausgabe die Taste für die Kaf-
feeausgabe (14) oder (15) gedrückt, so blinkt die LED
(19) mit kurzen Intervallen und zeigt damit an, dass
die Maschinentemperatur zu hoch ist und kein Kaffee
ausgegeben werden kann.
• Vor der Ausgabe von Kaffee muss in diesem Fall eine
bestimmte Menge Wasser abgelassen werden.
(Abb. 7 - Abb. 9) - Einen Behälter unter die Dampf-
düse (Xsmall Plus: Pannarello) (10) stellen und den
Auswahlregler (17) im Uhrzeigersinn in die Position "
" drehen. Abwarten, bis die LED Temperaturanzeige
(19) dauerhaft aufl euchtet.
Nachfolgend den Auswahlregler (17) gegen den Uhr-
zeigersinn bis zu "
" drehen, um die Dampfausgabe
zu beenden.
• Nun kann die Kaffeeausgabe, wie im Abschnitt 6
beschrieben, erfolgen.