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Guia de Processamento de Alimentos
TAREFA DO LÂMINA OU DISCO INSTRUÇÕES
PROCESSADOR RECOMENDADO GERAIS DE PROCESSAMENTO ALIMENTOS SUGERIDOS
Combinar Lâmina de Aço Coloque todos os ingredientes Creme, manteiga aromatizada,
dentro do recipiente. (Talvez tempero para salada, molhos
desejará adicionar ingredientes e patês para sanduiches.
líquidos pelo buraco de despejo).
Processe-os até ficarem uniforme
e pastosos.
Triturar Lâmina de Aço Alimentos como as carnes
Maçãs, repolho, peixe cozido,
devem ser cortados de antemão presunto, carnes ou aves,
em cubos de 3/4 polegada salgadinhos, ovos cozidos,
(2 cm.). Não processe mais cogumelos, nozes, azeitonas,
de 1 xícara de uma vez.
cebolas, salsa, picles, pimento,
Coloque todos os ingredientes carne crua, chalotas, tomates,
no recipiente do processador.
ervas, alho, crackers biscoitos.
Processe-os usando a técnica
de PULSAÇÃO até atingir
a consistência desejada.
Ralar Lâmina de Aço O alimento deve ser cortado Queijos duros como
em cubos de 3/4 polegada Parmesão ou Romano.
(2 cm.). (Queijos duros
devem estar à temperatura
ambiente). Coloque todos
os ingredientes no recipiente
do processador. Processe-os
usando a técnica de PULSAÇÃO
até atingir a consistência desejada.
Misturar Lâmina de Aço Coloque todos os ingredientes Massas e massa de pizza.
no recipiente do processador.
(Poderá desejar adicionar
os ingredientes líquidos pelo
buraco de despejo). Processe-os
alguns segundos. Use a técnica
de PULSAÇÃO para acabar o processo.
NÃO PROCESSE DEMAIS.