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Chapitre 1 : Exigences pour la ventilation
Il est fortement recommandé
d’installer une hotte de ventilation
appropriée au-dessus de la
cuisinière. Une ventilation par
contre-tirage ne devrait pas être
utilisée. Le tableau ci-dessous
énumère, par numéro de modèle,
les hottes Thermador que l'on
conseille d’utiliser avec les
cuisinières.
1. Choix du modèle de
hotte et de ventilateur
• Pour les installations murales, la
largeur de la hotte doit être au
moins égale à celle de la table
de cuisson de la cuisinière. Si
l’espace le permet, il est
souhaitable d’installer une hotte
plus large que la table de
cuisson pour améliorer les
performances de ventilation.
• Pour les installations en îlot, la
largeur de la hotte devrait dépasser
d’au moins 15,2 cm (6") des
deux côtés de la table de
cuisson de la cuisinière.
Remarques : * Pour les installations murales, si l’espace est suffisant, l’installateur ou l’utilisateur peut choisir
une hotte plus large que la table de cuisson de la cuisinière. Elle améliorera l’évacuation des fumées si
l’on utilise par exemple beaucoup le gril ou si la conduite est longue.
** Pour les installations murales, Thermador propose des modèles de ventilateurs à distance (VTR1000Q ou
VTR1400Q) ou incorporés à la hotte (VTN1000Q).
VTR1000Q, VTR1400Q
ou
VTN 1000Q
VTR1000Q, VTR1400Q
VTR1000Q, VTR1400Q
CUISINIÈRE
DE 91,4
CM (36
po
)
HTNI42YS
HNI42YS
PHI48ZS
VTR1000Q
VTR1400Q
PH36ZS, 42ZS
PHE36,42
HNW36YS
HNW42 YS
INSTALLATION MURALE
INSTALLATION EN ÎLOT
LARGEUR DE LA
CUISINIÈRE
HOTTE*
VENTILATEUR**
HOTTE
VENTILATEUR**
CUISINIÈRE
DE
76,2
CM (30
po
)
PH30ZS
PH30HQS
PHE30,36
VTR1000Q,
VTR1400Q
ou
VTN 1000Q
HTNI42YS
HNI42YS
PHI48ZS
VTR1000Q,
VTR1400Q
CUISINIÈRE
DE
121,9
CM
(48
po
)
PH48ZS
PH48HQS
PHE48,60
VTR1000Q
VTR1400Q
ou
VTN 1000Q
HTNI48YS
HNI48YS
HTNI54YS
HNI54YS
PHI60ZS
VTR1400Q
2. Emplacement de la
hotte
• Pour une meilleure élimination
des fumées, le bord inférieur de
la hotte doit être placé à une
distance minimale de 76,2 cm
(30") et maximale de 91,4 cm
(36") au-dessus de la table de
cuisson (voir Figure 1).
• Si la hotte contient des
matériaux combustibles (comme
par exemple un placage en
bois), elle doit être placée à au
moins 91,4 cm (36") au-dessus
de la table de cuisson.
3. Apport d’air
• Un important volume d’air étant
nécessaire pour la ventilation, il est
recommandé de prévoir un apport
d’air de l’extérieur. Cet aspect revêt
une importance particulière dans
les logements bien isolés et très
étanches.
• Il est conseillé de consulter un
entrepreneur en chauffage et en
climatisation.
IMPORTANT
Les hottes de ventilation et les
ventilateurs sont conçus pour une
seule conduite murale. Certaines
réglementations municipales du
bâtiment exigent toutefois une
double conduite. Consultez les
normes applicables et/ou la
municipalité avant de débuter les
travaux pour vous assurer que
l’installation des conduites répond
aux exigences locales.
• La vitesse du ventilateur de la
hotte doit être réglable afin de
réduire le bruit et la perte d’air
chaud ou d'air climatisé lorsque
la vitesse de ventilation
maximale n’est pas nécessaire.
Normalement, la vitesse de
ventilation maximale n’est
requise que lorsque l'on utilise
le gril.