Filter
Top Products
– 8 –
RÉGLAGE DES BRÛLEURS D’AIR
Même si le brûleur principal a été réglé avant d’expédier l’appareil, il doit être vérifié au moment de
l’installation. Un trop grand approvisionnement d’air fera détacher la flamme du brûleur s’il est froid ou
risque de provoquer un retour de flamme pendant un cycle normal, particulièrement lors de l’utilisation
du gaz propane.
Si le débit d’air est insuffisant, les flammes brûlent avec une pointe jaune, ce qui résulte en une
accumulation de carbone dans la chambre de la flamme et des tubes d’échangeur de chaleur.
Communiquer avec le service de l’entretien Vulcan-Hart si nécessaire.
CONDUIT D’ÉVACUATION
NE PAS obstruer le débit des gaz brûlés dans le conduit d’évacuation à l’arrière de l’appareil. Il est
recommandé de faire l’évacuation des gaz brûlés à l’extérieur de l’immeuble à l’aide d’un système
de ventilation installé par un personnel qualifié.
Un coupe-tirage antirefoulement que vous pourrez vous procurer en option auprès du fabricant peut
être utilisé dans le four. La ventilation doit se faire à l’extérieur de l’immeuble, sinon l’installation d’un tel
dispositif annulera les certifications de garantie de l’appareil. Vous pourrez ensuite le raccorder à
un conduit d’évacuation de type “B”.
Maintenir un dégagement minimal de 457 mm (18 po) entre le conduit d’évacuation de l’appareil et
les filtres de la hotte.
Pour toute information sur la construction et l’installation des hottes de ventilation selon la norme
NFPA n° 96 (dernière édition), vous pouvez obtenir un exemplaire sur l’installation d’équipement
pour la dispersion des vapeurs chargées de graisse et de la fumée provenant des appareils de cuisson
commerciaux en communiquant avec la National Fire Protection Association, Batterymarch Park,
Quincy, MA 02269.
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT : LE RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE ET LA MISE À LA TERRE DOIVENT
ÊTRE CONFORMES AUX NORMES CONCERNÉES DU CODE CANADIEN DE L’ÉLECTRICITÉ
OU DE TOUT AUTRE CODE D’ÉLECTRICITÉ EN VIGUEUR.
AVERTISSEMENT : COUPER L’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE DE L’APPAREIL ET SUIVRE
LES PROCÉDURES DE VERROUILLAGE ET D’ÉTIQUETAGE.
AVERTISSEMENT : LES APPAREILS MUNIS D’UN CORDON D’ALIMENTATION FLEXIBLE
SONT POURVUS D’UNE FICHE DE MISE À LA TERRE À TROIS BROCHES. LA PRISE
DANS LAQUELLE ELLE EST BRANCHÉE DOIT ÊTRE CORRECTEMENT MISE À LA TERRE.
SI ELLE NE L’EST PAS, COMMUNIQUER AVEC UN ÉLECTRICIEN. NE PAS ENLEVER
LA BROCHE DE MISE À LA TERRE DE LA FICHE.
Les fours à air pulsé de la série VC sont pourvus d’un cordon d’alimentation et d’une fiche de 120/60/1
standard.
Le schéma de câblage est apposé à l’intérieur du coffrage du système de commande.