Vulcan-Hart VCRG24-T Griddle User Manual


 
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RÉGLAGES
CALIBRAGE
1. Chaque thermostat contrôle une zone de 30 cm
de la plaque chauffante. À l’aide d’une sonde de
surface permettant de mesurer la température,
observez les températures aux points centrés de
la zone de cuisson. Ces points sont situés en
commençant à 15 cm à partir du côté contre les
éclaboussures (gauche ou droit) et à chaque 30
cm de la largeur de la plaque, avec tous les
points situés à 30 cm à l’arrière de la partie
antérieure de la plaque.
REMARQUE : L’utilisation de thermomètres à
infrarouges n’est pas recommandée. Ces
dispositifs sont très sensibles pour la couleur de
la surface (propre ou sale), l’angle de lecture et
la distance avec l’appareil.
2. Réglez les thermostats à 350°F et laissez-les se
stabiliser afin d’aider le brûleur à se fermer et à
s’ouvrir au moins deux fois.
3. Assurez-vous que le brûleur se ferme, puis
mesure la température de cette zone. The
temperature devrait être de 350°F ±15°F. Si ce
n’est pas le cas, continuez à l’étape 4.
4.
a. Dévissez soigneusement la vis de
réglage du bouton. NE PAS
permettre au bouton de tourner.
Retirez soigneusement le bouton
de l’arbre du thermostat, exposant
le cadran des températures.
b. Dévissez les vis du cadran des
températures et réglez pour que la
température indiquée par la flèche
du bouton corresponde à la
température de la plaque
chauffante. Le bouton devra être
replacé dans l’arbre pour vérifier
le réglage.
IMPORTANT NE JAMAIS AJUSTER LA
VIS AU CENTRE DE L’ARBRE DU
THERMOSTAT. Cela endommagera le
calibrage effectué en usine; le thermostat
ne fonctionnera plus adéquatement et
aura peut-être besoin d’être remplacé.
5. Une fois le calibrage terminé, resserrez
les vis du cadran des températures et du
réglage du bouton.
Étape 4a. Réglez le
bouton et vérifiez la
température. Retirez
le bouton
Étape 4b. – Réglez le
cadran des
températures et
vérifiez le réglage de
la température.
Étape 5 – Remettez le
bouton et resserrez
les vis.