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1. Placez le socle chauffant sur une surface sèche, plane et résistante à la chaleur, loin du
bord.
2. Placez les aliments dans la marmite de cuisson, couvrez-la puis placez-la à l’intérieur du
socle chauffant. (Si vous souhaitez faire dorer ou précuire tout aliment avant la cuisson
lente, ceci doit être effectué dans un autre ustensile de cuisine, au-dessus de la
gazinière.) Ne placez jamais la marmite de cuisson en céramique sur la gazinière
car celle-ci se briserait en cas de contact direct avec une source de chaleur.
3. Après avoir positionné le régulateur de température sur OFF, branchez le cordon
d’alimentation à une prise secteur 120 volt AC uniquement.
4. Réglez le régulateur de température sur LO ou sur HI pendant la durée de cuisson
recommandée dans la recette. Si votre fait-tout dispose d’un voyant lumineux, celui-ci
s’allume lorsque le fait-tout est activé. En règle générale, la plupart des associations de
viande et de légumes ont besoin de 8 à 10 heures de cuisson sur LO ou de 4 à 6 heures
de cuisson sur HI. Ne cuisinez pas d’aliments si l’appareil est réglé sur Maintien au
chaud, car la température n’est pas suffisante pour cuire des aliments. Utilisez le
réglage Maintien au chaud uniquement pour maintenir au chaud des aliments déjà
cuits afin qu’ils soient prêts pour le service. Evitez de retirer le couvercle lorsque des
aliments mijotent car cela augmentera la durée de cuisson en raison de la chute de
température provoquée. Retirez le couvercle uniquement lorsque cela se révèle
nécessaire afin de mélanger de temps à autre ou d’ajouter des ingrédients. Soulevez
toujours le couvercle doucement en dirigeant la vapeur loin de vous.
5. Une fois que les aliments sont cuits, réduisez la température sur Maintien au chaud ou
positionnez la commande sur OFF. Débranchez la fiche de la prise secteur après
utilisation. Laissez le fait-tout refroidir complètement avant de le nettoyer.
• Il est possible que de la fumée et une légère odeur se dégagent pendant le chauffage en
raison de la diffusion des huiles de fabrication : c’est tout à fait normal.
• Des bruits d’expansion/contraction peuvent être produits pendant le chauffage et le
refroidissement : c’est tout à fait normal.
N
ETTOYAGE DE VOTRE AUTOCUISEUR
C
ROCKERY
• Laissez la totalité de l’appareil (socle, marmite de cuisson et couvercle) refroidir avant tout
nettoyage. Placez la marmite de cuisson et le couvercle sur une surface sèche, résistante
à la chaleur pour un refroidissement progressif. Ne faites pas couler d’eau froide sur la
marmite de cuisson ou sur le couvercle à haute température, ceux-ci risqueraient de
se fissurer en cas de refroidissement brusque.
1. Essuyez la base chauffante et le cordon à l’aide d’un chiffon humide après avoir
débranché l’appareil et une fois que son socle a refroidi.
2. La marmite de cuisson et le couvercle peuvent être lavés à l’eau savonneuse chaude, à la
main ou au lave-vaisselle. Evitez tout contact entre les pièces afin d’éviter toute
détérioration.
3. Utilisez un détergent non abrasif ou une pâte de soda de cuisine pour éliminer les tâches.
N’utilisez pas de tampons à récurer métalliques ni de détergents. Essuyez l’appareil avec
du vinaigre distillé afin d’éliminer les tâches d’eau ou les dépôts minéraux. Lavez à
nouveau à l’eau savonneuse chaude, rincez et séchez.