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* Brasser occasionnellement
Entretien et nettoyage
Nettoyage quotidien Toute la plaque de cuisson peut être nettoyée de façon sécuritaire avec une
éponge savonneuse, rincer et assécher. S’il y a des taches tenaces, suivre les
méthodes recommandées ci-dessous.
Figure 5 – nettoyage de la plaque de cuisson
AVERTISSEMENT : pour éviter tout risque de choc électrique, si le
nettoyage sous la plaque de cuisson est nécessaire, fermer l'alimenta-
tion principale de l'appareil avant le nettoyage.
Tableau 3: – Tableau de cuisson
Frire : côtelettes d’agneau, steak
mince, hamburger, saucisses
Moy HI à Hl – préchauffer poêle. Moy. à HI – brunir la viande.
Mijoter : ragoût de poulet, corned-
beef, poisson poché
Hl – couvrir, amener le liquide à ébullition. LO à Moy. Lo
MAÏS À ÉCLATER Moy à Moy. HI – couvrir, chauffer jusqu’à
ce que les grains commencent à éclater.
Moy. à Moy. Hi – terminer
AUTOCUISEUR
viande, légumes
Moy. Hi à Hi – accumuler pression. Moy. Lo à Moy. – maintenir pression
RIZ Hl – couvrir, amener l’eau à ébullition,
ajouter riz, couvrir.
LO à Moy. Lo – couvrir, cuire selon les
directives sur l’emballage
SAUCES
base de tomates
Moy. HI à Hl – cuire viande/légumes, sui-
vre la recette
LO à Moy. Lo
Crème blanche, bernaise, Hollan-
daise
Lo à Moy. Lo – fondre le gras, suivre la
recette
LO à Moy. Lo – terminer la cuisson
SOUPES, RAGOÛTS Hl – couvrir, amener liquide à ébullition. LO à Moy. Lo – mijoter.
FAIRE SAUTER Hl – chauffer huile, ajouter légumes. Moy. HI à Hl – terminer la cuisson.
LÉGUMES
frais
Hl – couvrir, amener l’eau et légumes à
ébullition.
Moy. Lo à Moy. – cuire 10 à 3 min. ou
jusqu’à tendreté.
Modèle 36po