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Verarbeitungsbeispiele für die Universalschüssel mit Messer o
Die Verarbeitungszeiten sind Richtwerte, die u. a. von der Beschaffenheit des Gutes, der Verarbeitungsmenge und dem gewünschten Feinheitsgrad
abhängen.
Verarbeitungsbeispiele für den Glas-Mixer
Die Verarbeitungszeiten sind Richtwerte, die u. a. von der Beschaffenheit des Gutes, der Verarbeitungsmenge und dem gewünschten Feinheitsgrad
abhängen.
Produkt Max. Menge Vorbereitung Einstellung Schalterstellung Einschaltvorgänge/
Zeiten
Zwiebeln 750 g geviertelt 14 auto.pulse 15 mal
Karotten 1000 g in Stücken 14 I/on 20 Sek.
Harte Brötchen für Paniermehl 6 St. geviertelt 14 I/on 45 –60 Sek.
Eier, gekocht 10 St. ganz 7 – 9 auto.pulse 10 –12 mal
Äpfel 750 g geviertelt 7 – 9 I/on 10 –15 Sek.
Fleisch (mager) 750 g 3-cm-Würfel 14 I/on 45 Sek.
Petersilie, abgetropft 200 g
(4 Bund)
ohne Stiele 14 I/on 30 Sek.
Nüsse, Mandeln 1000 g ganz 14 I/on 45 –60 Sek.
Käse (hart, mittelhart) 500 g 3-cm-Würfel 14 I/on 60 Sek.
Käse (weich) 500 g 3-cm-Würfel 14 I/on 30 Sek.
Schokolade 400 g in Stücken 14 I/on 30 –45 Sek.
Mixgetränke 1,5 Liter Früchte vor der Flüssig-
keitszugabe zerkleinern
(pürieren)
(mixen)
14
8
8
I/on 60 Sek.
Mayonnaise
(Eier ganz, Öl, Essig, Gewürze, Senf)
1,5 Liter Zimmertemperatur;
Öl langsam zufließen lassen
14 I/on 75 –90 Sek.
Rezeptbeispiel:
Honigkonfekt Zubereitung Einstellung Schalter Zeit
200 g Zitronat und
100 g Haselnüsse zerkleinern 14 I/on 45 Sek.
180 g Mehl, 6 g Backpulver zugeben und untermischen 14 I/on 5 Sek.
1000 g Honig
(cremig, gekühlt) zugeben und untermischen 14 I/on 15 Sek.
Masse auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech streichen, bei 150 °C ca. 50– 60 Minuten backen. Noch warm in Rauten schneiden.
Produkt Max.
Menge
Vorbereitung Einstellung Schalter-
stellung
Einschalt-
vorgänge/
Zeiten
Mixen
Babynahrung 1 Liter
(ab 150 g
+ Flüssigkeit)
Glas-Mixer mit
heißem Wasser vorwärmen.
9 –14 I/on 15 –25 Sek.
Mayonnaise 1 Liter 1 Ei, Gewürze, Senf mit Essig mischen.
Öl durch die Deckelöffnung zufließen lassen.
14
14
auto.pulse
I/on
3 –4 mal
60 – 90 Sek.
Remouladen-
sauce
Sauce Tartar
1 Liter 1 Ei, Gewürze, Senf mit Essig mischen.
Öl durch die Deckelöffnung zufließen lassen.
Ei (geviertelt), Gurke zugeben.
14
14
9
auto.pulse
I/on
auto.pulse
3 –4 mal
60 – 90 Sek.
4 – 6 mal
Mixgetränke 750 ml Früchte zerkleinern und vorpürieren.
Milch zugeben.
14
14
auto.pulse
I/on
4 – 6 mal
15 Sek.
Zerkleinern
Petersilie
abgetropft
50 g
(1 Bund)
ohne Stiele 14 I/on 10 – 15 Sek.
Zwiebeln 100 g
(1 1/2 Zwiebeln)
geviertelt 14 auto.pulse 10 – 12 mal
Nüsse/Mandeln 200 g
(ab 50 g)
ganz 7 –9 I/on 30 Sek.
Harte Brötchen
(für Paniermehl)
2 Stück geviertelt 14 I/on 30 Sek.
Fleisch (mager) 200 g in Würfel geschnitten 14 I/on 20 –30 Sek.
B
C
3211351_K3000_S_6-64 Seite 9 Montag, 23. April 2007 2:26 14