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5. Cuire avec la Convection
Fonctionnement
1. Placer la grille dans le four en utilisant
le support de grille approprié selon la
hauteur du plat ou selon la recette.
2. Préchauffer le four comme indiqué
dans la recette pendant
approximativement 15 minutes.
3. Placer le plat contenant les articles à
cuire sur la grille.
4. Tourner le bouton de commande de
fonction à « Cuire ».
5. Tourner la minuterie à la position
« Demeurer en marche » ou selon une
durée spécifique sur le cadran de la
minuterie.
6. Lorsque la cuisson est terminée,
tourner contrôle de la minuterie à
« ARRÊT ».
Placer la grille du four
Biscuits - Utiliser les guides de support
inférieurs, du milieu ou supérieurs.
Gâteau à étages - Utiliser les guides de
support inférieurs ou du milieu (cuire les
gâteaux un à la fois).
Tartes - Utiliser les guides de support du
milieu ou supérieurs.
La cuisson à convection est très
constante et égale. Le ventilateur fait
circuler l'air chaud autour des aliments
faisant ainsi lever les produits de
boulangerie plus rapidement et plus
également. Faites vos biscuits, vos
gâteaux, vos tartes, vos brownies, etc.
préférés. Le plat de cuisson pour votre
four peut avoir jusqu'à 30,48 cm (12
pouces) de longueur. Nous ne
recommandons pas l'usage de sacs de
cuisson ou des contenants de verre
dans le four. Ne jamais utiliser du
carton, du plastique, du papier ou tout
autre matériel similaire dans le four.
Cuire des Biscuits
Pour cuire des biscuits, nous suggérons
d'ajuster la température de cuisson et
d'utiliser des plaques à biscuits sans côtés
sur la grille afin de permettre une
circulation maximale de l'air autour des
articles qui doivent être cuits. De plus,
l'utilisation de papier sulfurisé sur la plaque
à biscuits peut s'avérer utile pour la
cuisson de certains types de biscuits.
• Préchauffer le four pendant 15 minutes,
placer ensuite la plaque à biscuits sur
la grille et commencer la cuisson.
• Utiliser du papier sulfurisé sur les
plaques à biscuits afin que les biscuits
ne collent pas.
• Les temps de cuisson et les
températures lors de l'utilisation de
plaques à biscuits peuvent différer
de ceux nécessaires lors de l'utilisation
de d'autres matériaux de cuisson.
Guide de Cuisson
Suivez les instructions de l'emballage ou
de la recette pour les temps et la
température de cuisson.
Grandeurs de Plats Recommandés
Les grandeurs de plats recommandés
suivants devraient entrer dans votre four
grille-pain à convection. Pour s'assurer
que le plat est de la bonne taille, placer le
plat à l'intérieur du four avant de préparer
votre recette.
plat à 6 muffins
moule à pain 8 x 4
moule à pain de 9 x 5
plat rond ou carré de 8 pouce ou plat
pouvant aller au four
1 casserole pouvant aller au four de 1
1/2 quart - la plupart des types
de plaque à pizza de 12 pouce
Pour cuire dans des moules à pain, nous
recommandons de ne pas les remplir plus
de la moitié.
Remarque: Placer le plat de grillage sur
le support de grille inférieur afin d'attraper
tout égouttement provenant des aliments
qui sont cuits comme des tartes.
VIANDE
TEMP
FOUR
RÔTI DE BOEUF
300-325
RÔTI DE PORC
325
JAMBON
300-325
POULET
350
DINDE
350
25-30 min.
25-30 min.
DURÉE PAR
LB.
25-30 min.
40-45 min.
35-40 min.
Remarque: Tous les temps de cuisson
sont basés sur des viandes qui sont à la
température du réfrigérateur. Les viandes
congelées peuvent prendre beaucoup plus
de temps. Donc, un thermomètre à
viande est fortement recommandé.
Utiliser la Fonction Cuisson Pour
Rôtir:
Faire rôtir votre coupe de viande préférée à
la perfection. Le four peut cuire jusqu'à un
poulet, une dinde ou un rôti de 4 lb. Un
guide de rôtissage suggéré vous est fourni
afin de vous assister avec vos temps de
rôtissage. Cependant, nous vous
suggérons de vérifier périodiquement le
progrès de votre cuisson avec un
thermomètre à viande. Pour obtenir de
meilleurs résultats, nous vous
recommandons de préchauffer le four
pendant 15 minutes à la température
désirée. Nous ne recommandons PAS
l'usage de sacs de cuisson ou des
contenants de verre dans le four. Ne
jamais utiliser de plastique, de carton, de
papier ou tout autre matériel similaire dans
le four.
Fonctionnement
1. Placer les aliments devant être cuits
dans le plat de grillage.
2. Glisser le plat à griller dans le four en
utilisant les guides de support inférieurs.
3. Régler la température selon la
température désirée.
4. Tourner le bouton de commande de
fonction à « Cuire ».
5. Tourner la minuterie à la position
« Demeurer en marche » ou régler
selon le temps désiré.
6. Pour vérifier ou sortir le rôti, toujours
utiliser des mitaines de four.
7. Lorsque la cuisson est terminée, tourner
la minuterie à la position « ARRÊT ».
Guide de Rôtissage
Les résultats peuvent varier, ajustez ces
temps selon vos besoins individuels.
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Utiliser la Fonction Cuisson Pour
Rôtir Une Pizza:
Vous pouvez cuire votre pizza préférée
dans le four grille-pain. Ne jamais utiliser
de plastique, de carton, de papier ou tout
autre matériel similaire dans le four.
Utiliser le support supérieur pour cuire
une pizza de 12 pouces.
Fonctionnement
1. Préchauffer le four pendant 15 minutes
à 450°F.
2. Tourner le bouton de commande de
fonction à « Cuire ».
3. Ajuster la minuterie à « Demeurer en
marche ».
4. Abaisser ensuite la température selon
les instructions de cuisson.
5. Placer la pizza congelée sur la grille
et commencer la cuisson.
6. Lorsque la pizza est prête, tourner
la minuterie à « ARRÊT ».
Important: Ne jamais placer une pâte à
pizza fraîche directement sur la grille.
Toujours utiliser une plaque à pizza (non
comprise).
Préparation et Temps de Cuisson
• Pizzas Congelées
Cuire de 5 à 8 minutes ou selon ce qui
est indiqué sur l'emballage. Il est
recommandé de sortir la pizza du
congélateur 10 minutes avant de la
placer dans le four. Placer la pizza
directement sur la grille pour la
cuisson.
• Mélange à Pizza
Cuire de 18 à 25 minutes ou selon ce
qui est indiqué sur l'emballage. Suivre
les instructions sur l'emballage.
Graisser légèrement la plaque à pizza
(non comprise). Si vous le désirez,
vous pouvez saupoudrer la plaque
avec de la farine de maïs. Placer la
pizza sur la plaque et placer la plaque
sur la grille pour la cuisson.
• Pizzas Maison
Suivre les instructions de la recette.
Graisser légèrement la plaque à pizza
(non comprise). Si vous le désirez,
vous pouvez saupoudrer de la farine
de maïs sur la plaque. Placer la pizza
directement sur la grille pour la
cuisson.