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FONCTIONNEMENT
Zone de sous-extraction
L’aiguille du manomètre, lorsque
positionnée dans la zone inférieure durant
l’extraction, indique que l’espresso a été
extrait sans suffisamment de pression.
Cela se produit lorsque le débit d’eau
traversant la mouture est trop rapide. Il en
résulte un espresso sous-extrait, aqueux et
manquant de saveur et de crema.
La sous-extraction peut être causée par une
mouture trop grossière et/ou une quantité
insuffisante de café dans le panier-filtre
et/ou un tassage insuffisant.
Zone de surextraction
L’aiguille du manomètre, lorsque
positionnée dans la zone supérieure durant
l’extraction, indique que l’espresso a été
extrait avec trop de pression.
Cela se produit lorsque le débit d’eau
traversant la mouture est trop lent. Il en
résulte un espresso surextrait, très foncé et
avec une crema tachetée et inégale.
La surextraction peut être causée par une
mouture trop fine et/ou trop de café dans le
panier-filtre et/ou un tassage excessif.
EAU CHAUDE
• Tournez le cadran de VAPEUR/EAU
CHAUDE à la position d’eau chaude.
• L’eau chaude s’écoulant de la sortie d’eau
chaude servira à préparer un Americano
ou préchauffer les tasses.
• Pour arrêter l’eau chaude, remettez le
cadran de VAPEUR/EAU CHAUDE à la
position STANDBY (attente).
VIDANGE AUTOMATIQUE
Immédiatement après les fonctions
espresso, eau chaude et vapeur, la
machine évacuera de l’eau dans le
plateau d’égouttement, assurant ainsi
une température optimale du serpentin.
TRUC
L’eau est automatiquement acheminée
Assurez-vous de vider et remettre
bien en place le plateau d’égouttement
chaque fois que l’indicateur Empty
Me! (Videz-moi) apparaît.
VAPEUR ATTENTE EAU CHAUDE
FONCTIONNEMENT
MODE VEILLE ET ARRÊT
AUTOMATIQUE
La machine passera automatiquement en
mode veille (SLEEP MODE) après 1 heure.
Durant ce temps, le voyant lumineux de la
touche POWER clignotera lentement. Après
3 heures, la machine commutera en mode
Arrêt automatique (AUTO OFF MODE).
Pour réactiver la machine, appuyez sur
n’importe quelle touche, sauf la touche
POWER. Le voyant lumineux de la touche
POWER clignotera pendant que la machine
se réchauffe. Un son de pompage se fera
entendre. Cela est normal. Lorsque la
machine aura atteint la température de
fonctionnement, le voyant lumineux de la
touche POWER cessera de clignoter et les
voyants lumineux de toutes les touches du
panneau de commande s’illumineront.
MODE AVANCÉ DE TEMPÉRATURE
Pour extraire le maximum de saveur, la
température de l’eau peut varier selon
le type de grains de café utilisés. La
machine Infuser
MC
vous permet d’ajuster la
température de l’eau à ±4°F, par tranches de
2°F à partir de la température par défaut.
Pour passer en mode avancé de température:
1. 1. Pressez la touche de démarrage pour
éteindre la machine.
2. Pressez et tenez la touche 1 TASSE puis
pressez aussi la touche de démarrage.
La machine bipera une fois. La touche
lumineuse indiquera la température
sélectionnée. Pour l’ajuster, pressez la
touche 2 TASSES pour faire défiler les
réglages de température.
Réglage de température par défaut:
Pressez la touche 2 TASSES jusqu’à ce que la
touche de démarrage s’illumine.
Diminuer la température de l’eau de -4°F
Pressez la touche 2 TASSES jusqu’à ce que la
touche PROGRAM (programmer) s’illumine.
Diminuer la température de l’eau de -2°F:
Pressez la touche 2 TASSES jusqu’à ce que la
touche CLEAN ME (nettoyez-moi) s’illumine.
Augmenter la température de l’eau de +2°F:
Pressez la touche 2 TASSES jusqu’à ce que la
touche HOT WATER/SEAM (eau chaude/
vapeur) s’illumine.
Augmenter la température de l’eau de +4°F:
Pressez la touche 2 TASSES jusqu’à ce que la
touche 1 TASSE s’illumine.
La machine bipera deux fois pour confirmer
le changement. Si aucune touche n’est
enfoncée en dedans de 10 secondes après
avoir activé le mode avancé de température,
aucun changement ne sera fait et la machine
retournera en mode ATTENTE.