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CONVERSIÓN DE FRACCIÓN DE LIBRAS A ONZAS
La mayoría de los paquetes de carne sólo muestran el peso
en libras. Para usar la característica de COOK BY WEIGHT
(cocción por peso), para convierta las fracciones de libra a
onzas usando la siguiente tabla.
Fracción de libra Onzas
Menor que 0.03
0
0.03 a 0.09 1
0.10 to 0.15 2
0.16 to 0.21 3
0.22 to 0.27 4
0.28 to 0.34 5
0.35 to 0.40 6
0.41 to 0.46 7
0.47 to 0.53 8
0.54 to 0.59 9
0.60 to 0.65 10
0.66 to 0.71 11
0.72 to 0.78 12
0.79 to 0.84 13
0.85 to 0.90 14
0.91 to 0.97 15
Mayor que 0.97 Vaya al siguiente par
6.Graduación de ¨DEFROST BY WEIGHT¨
(descongelado por peso)
Gradúe DEFROST BY WEIGHT (descongelado por peso)
para cualquier peso hasta 6 libras. Como es una manera
de descongelar más delicada que ¨descongelado rápido¨,
es particularmente buena para carnes que son densas en
el centro, pero vulnerables a cocinarse demasiado en los
bordes. Si elige DEFROST BY WEIGHT (descongelado
por peso) para pequeñas cantidades, como una libra de
carne molida o de langostinos, el descongelado será más
uniforme que la graduación de SPEED DEFROST (descon-
gelado rápido). Para trozos grandes de carne de asado,
elija DEFROST BY WEIGHT (descongelado por peso).
•Verifique el peso de la carne. El peso debe ser en libras y
onzas. Si la etiqueta sólo indica el peso en libras, convierta la
fracción de libra a onzas utilizando la tabla de la página 43.
Desempaquete la carne antes de descongelarla.
•Toque DEFROST BY WEIGHT (descongelado por peso). En el
visualizador aparece la palabra ENTER (entrar) y en las
posiciones donde deben entrarse las libras (LB) y onzas (OZ),
aparecen ceros. LB centelleará hasta que entre el peso en
libras tocando los botones numéricos correspondientes.
Cuando haya entrado en peso en libras LB dejará de centellear
y OZ centelleará. Tan pronto se haya programado todas estas
cifras, en el visualizador aparecerá el tiempo de cocción. Los
pesos en onzas menores que 10 deben estar precedidos de un
0. Tan pronto se haya programado estas tres cifras, en el
visualizador aparecerá el tiempo de cocción.
•Toque el botón START (arrancar) / STOP (detener) para
empezar a hornear, en el visualizador aparece centelleando la
palabra CODE (código) mientras que corre la cuenta regresiva.
La luz interior se enciende, la bandeja gira y se oye un sonido
parecido al de un ventilador.
• Luego de una cocción parcial, el horno emite dos señales
sonoras y se detiene. La luz interior se apaga pero el tiempo
sigue apareciendo en el visualizador. Esta pausa es para
permitirle voltear la carne, volver a distribuirla o cubrirla. Luego
de atender la carne, toque el botón START (arrancar) para
continuar la cocción durante el tiempo que aparece en el
visualizador.
• Luego de cocinar durante el tiempo total, oirá 4 señales
sonoras largas y en el visualizador aparece END (fin). Toque
el botón RESET (reposicionar) o abra la puerta para borrar la
palabra END (fin) antes de comenzar otra función de cocción.
Notas:
• Deje que la carne se descongele durante bastante tiempo,
porque el proceso es más lento y gradual que SPEED
DEFROST (descongelado rápido). Con DEFROST BY
WEIGHT (descongelado por peso) el hornear a baja potencia
se intercala dentro de los períodos de ¨reposo¨, cuando no
ingresan al horno microondas en lo absoluto. Estos períodos
durante los que no hay actividad de microondas permiten que
la temperatura de la carne se iguale antes de que empiece
automáticamente el siguiente período de radiación
de microondas.
•El ¨DEFROST BY WEIGHT¨ (descongelado por peso) se
gradúa automáticamente al tiempo correcto de descongelación,
pero usted debe entrar el peso exacto de los alimentos. El
peso debe ser en libras y onzas.
Ponga la carne sobre una rejilla para microondas y sobre la
bandeja para asar del microondas. Ponga hacia abajo la parte
con grasa de la carne o la parte de la pechuga del pollo.
DESCRIPCIÓN DE CÓDIGOS PARA LA COCCIÓN POR PESO
Código Tipo de asado Temperatura interna Peso máximo
después de reposar recomendado
1 Carne de vaca asada Rare - 140 grados 5 libras
2 Carne de vaca y de cordero Medium - 160 grados 5 libras
3 Carne de chancho Well done - 170 grados 5 libras