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ESSAI ET RÉGLAGES
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NETTOYAGE DES SURFACES EXTÉRIEURES
Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable, essuyez-les à l'aide d'un linge ou éponge imbibé d'eau
savonneuse. Un savon liquide (Dawn et Stainless Steel Magic, par exemple) permettra d'éliminer les empreintes
digitales et les taches. N'utilisez pas de laine d'acier au risque d'égratigner la surface.
REMARQUE CONCERNANT L'ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON
L
es brûleurs à tête scellée de la table de cuisson permettent un réglage continu de la flamme et leurs boutons
de réglage ne comportent pas de position fixe entre les niveaux HI et LO. Pour allumer le brûleur à tête scellée
de la table de cuisson, enfoncez le bouton de réglage et tournez-le vers la gauche à la position LITE. Vous
devriez entendre un déclic. Une fois le gaz allumé par l'allumeur électronique, tournez le bouton au réglage
voulu (Fig. 14).
Remarque :
L'allumeur continue de cliquer jusqu'à l'apparition d'une flamme. Si le brûleur de la table de cuisson ne se rallume pas,
vérifiez l'allumeur en écoutant s'il y a un déclic. Si vous n'entendez pas de déclic, éteignez le brûleur. Vérifiez si un disjonc-
teur s'est déclenché, si un fusible est grillé ou si la connexion de l'allumeur est mauvaise.
AVERTISSEMENT :
Quand vous allumez un brûleur de table de cuisson, prenez soin de vous arrêter à la position LITE avant de
sélectionner un niveau de flamme pour la cuisson. Si le brûleur n'est pas allumé et qu'il est tourné au-delà de la
position « LITE », sur HI, MEDIUM ou LO, un éclat de flamme se produit lorsque le brûleur finit par s'allumer. Cela
peut causer des blessures ou endommager le comptoir adjacent.
CETTE SECTION SUR LE RÉGLAGE S'APPLIQUE AUX
BRÛLEURS DE LA PLAQUE CHAUFFANTE ET DU GRIL.
Vérifiez que la flamme du brûleur est correcte et ajustez les obturateurs
d'air au besoin (fig. 15). Chaque valve et obturateur d'air est testé
individuellement et réglé avant l'expédition. Aucun ajustement n'est
normalement requis; toutefois, les vibrations en cours de transport, la
conversion de gaz ou les variations particulières à chaque système
d'alimentation en gaz peuvent nécessiter quelques petits réglages. Les
flammes du brûleur doivent être bleues et stables, sans pointe jaune ni
bruit excessif, et ne doivent pas tirer vers le haut. Si l'une de ces situations
se produit, assurez-vous que l'obturateur d'air ou les ports des brûleurs ne
sont pas bouchés. Si le problème persiste, ajustez l'obturateur d'air selon
le besoin. Si la flamme est trop jaune, ce qui indique une insuffisance d'air,
tournez l'obturateur vers la gauche pour laisser passer davantage d'air. Si
la flamme fait du bruit et tend à s'élever au-dessus du brûleur, ce qui
indique un excédent d'air, tournez l'obturateur vers la droite pour réduire
l'arrivée d'air. La hauteur des flammes de la plaque chauffante doit se
situer entre 3,8 et 5 cm (de 1-1/2 à 2 po). Celle des flammes du brûleur du
gril doit se situer entre 1 et 1,6 cm (de 3/8 à 5/8 po) (fig. 16).
Fig. 15
1-1/2" ~ 2"
Typical Section of Proper Flame
3/8" ~ 5/8"
(Grill)
(Griddle)
Fig. 16
Section typique d'une flamme correcte
Plaque chauffante
1-1/2” – 2”
3/8” – 5/8”
Grill
Obturateur d'air