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Attention: Le pot à cuire intérieur peut coller au couvercle les
temps premiers que vous l'utilisez.
Réglage Chaud
Ce programme réchauffe les aliments de nouveau ou il les conserve
chauds pendant une longue période.
1. Placez les aliments cuits dans le contenant de cuisson amovible.
2. Placez le couvercle sur l'autocuiseur.
3. Tournez le bouton de contrôle de la pression à « STEAM ».
4. Appuyez sur le bouton « WARM ». Le voyant indicateur du
bouton clignote et l'affichage numérique se situe à 0.0.
5. Appuyez sur le bouton « START/STOP » pour amorcer le
programme. Le voyant indicateur cesse de clignoter.
Réglage Dorer
Ce programme vous permet de faire revenir votre nourriture avant
de la faire cuire sous pression. Faites revenir les viandes ou la volaille
pour en tirer la meilleure saveur et la meilleure texture possible, sauf
si la recette contient d’autres indications. La nourriture devrait être
asséchée à l’aide d’une serviette de papier avant de la faire revenir.
Pour avoir les meilleurs résultats possible, assurez-vous que l'huile
est chaude avant d’y ajouter la viande ou la volaille. Faites revenir
les aliments par groupes pour maintenir la bonne température.
1. Placez le contenant de cuisson amovible dans l'autocuiseur.
2. Ajoutez la quantité appropriée d'huile selon la recette.
3. Appuyez sur le bouton « BROWN ». Le voyant indicateur du
bouton clignote et l'affichage indique 0.0. Le couvercle ne
devrait pas être placé sur l’appareil.
4. Appuyez sur le bouton « START/STOP ». Le voyant indicateur
cesse de clignoter.
5. Après une minute de préchauffage environ, ajoutez la nourriture
et commencez à la faire revenir.
NOTE : Ne laissez pas l'autocuiseur sans surveillance pendant que
vous faites revenir les aliments
7. Réglez la durée de la cuisson en appuyant sur le bouton à une
reprise pour chaque minute additionnelle désirée ou appuyez sans
interruption sur le bouton. La durée de cuisson la plus longue est
de 99 minutes.
8. Appuyez sur le bouton « START/STOP » pour amorcer la cuisson.
Le voyant cesse de clignoter.
9. Si vous oubliez de choisir la durée de cuisson désirée ou si vous
oubliez d'appuyer sur le bouton « START/STOP », l'affichage
numérique passe à 0.0 après 30 secondes.
10.L'appareil commence le compte à rebours des minutes lorsque la
pression appropriée est atteinte. (Le contrôle flottant de la
pression se lève quand la pression est atteinte). L'autocuiseur fait
entendre trois bips à la fin du cycle de cuisson.
11.Quand la cuisson est terminée, laissez la pression redescendre par
elle-même (réduction normale) ou réduisez la pression immédiate-
ment en tournant le bouton de régulateur de la pression vers le
point « STEAM » par court à-coup (réduction rapide) jusqu'à ce
que la pression ait été réduite. MISE EN GARDE : Quand vous
tournez le bouton de réduction de la pression, de la vapeur ou un
liquide chaud s’échapperont de l’appareil.
NOTE : Appuyez sur le bouton « START/STOP » quand la durée de la
cuisson est terminée, pour annuler une commande et faire une remise
à zéro. Autrement, l'autocuiseur fera entendre périodiquement des
bips comme rappel que la cuisson est terminée.
AVERTISSEMENT : Ne tenez pas le bouton de détente de la pression.
De la vapeur ou un liquide chaud seront éjectés de l’appareil. Tenez
les mains et le visage loin des orifices de sortie de la vapeur;
employez des poignées de cuisson quand vous retirez le contenant
intérieur ou quand vous touchez à des composants chauds. N’ouvrez
jamais le couvercle de force. Le couvercle ne s'ouvre que lorsque la
pression est complètement dégagée. Enlevez le couvercle en le soule-
vant en direction opposée par rapport à vous pour éviter toute
blessure par la vapeur.