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2. Tourner le bouton régulateur de pression vers VAPEUR, par
petits coups, jusqu’à ce que la pression soit entièrement
libérée.
3. Enlever le couvercle et ajouter approximativement une tasse
d’eau/fond ou d’un autre liquide. Mélanger les aliments pour
disperser le liquide.
4. Remettre le couvercle et verrouiller en place.
5. Appuyer sur le bouton BASSE ou HAUTE PRESSION et régler
le temps désiré.
6. Appuyer sur le bouton Marche/Arrêt pour recommencer la
cuisson.
Si la vapeur fuit du couvercle parce qu’il n’est pas bien fermé, le
joint n’est pas bien placé ou est endommagé ou l’autocuiseur est
trop rempli, suivre ces étapes :
1. Libérer de la pression en utilisant la méthode de libération
rapide.
2. Enlever le joint et vérifier les usures ou fissures.
3. Vérifier que le joint est bien placé.
4. Si l’autocuiseur est trop plein, enlever le liquide excédentaire
et continuer la cuisson.
Si vous ne pouvez pas ouvrir ou enlever le couvercle:
Conseils
■ Pour assurer la meilleure performance de cuisson sous pression,
toujours utiliser au moins 8 oz d’eau ou de liquide dans vos
recettes pour permettre de créer suffisamment de vapeur pour
produire la pression.
■ Lors de l’utilisation des réglages haute et basse pression, le
minuteur ne devrait pas commencer le compte à rebours avant
qu’il y ait suffisamment de pression.
■ Lors de la cuisson sous pression, si vous n’êtes pas certaine du
temps de cuisson, il est préférable de moins cuire et d’utiliser la
méthode de libération rapide pour vérifier la cuisson. Si ce n’est
pas cuit, continuer à cuire sous pression.
■ Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus de la moitié d’aliments
ou à plus des deux tiers de liquides. L’autocuiseur doit avoir
suffisamment de liquides pour faire de la vapeur ou les aliments
ne cuiront pas de manière adéquate.
■ Si le circuit électrique est surchargé avec d’autres appareils,
votre appareil peut ne pas fonctionner. L’autocuiseur devrait
fonctionner sur un circuit électrique séparé.
■ Les coupes de viande plus dures et moins onéreuses conviennent
mieux pour l’autocuiseur étant donné que la cuisson sous
pression brise les fibres pour des résultats plus tendres.
■ Les fruits frais devraient être cuits à basse pression.
■ Ajouter une cuillerée à soupe d’huile à l’eau pour réduire la
quantité de mousse produite par les haricots.
Dépannage
Si vous n’avez pas ajouté suffisamment de liquides et si vous
remarquez que la soupape flottante ne s’est pas soulevée, mais que
le minuteur compte à rebours, suivez les étapes suivantes:
1. Arrêtez l’autocuiseur en appuyant sur le bouton Marche/Arrêt.