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Autocuiseur électrique
Réglage Cuisson Lente
1. Placez le contenant de cuisson amovible dans l'autocuiseur.
2. Placez la nourriture à cuire lentement dans le contenant de cuisson.
3. Placez le couvercle auto verrouillable sur le contenant de cuisson
amovible et tournez le bouton de contrôle de la pression à
« STEAM ».
4. Appuyez sur le bouton « SLOW COOK ». Le voyant indicateur du
bouton clignote et l'affichage numérique indique 0.5. (Ce chiffre
représente une demi-heure de cuisson.)
5. Réglez la durée désirée en appuyant sur le bouton à une reprise
pour chaque demi-heure additionnelle ou appuyez sans interrup-
tion sur le bouton. La durée la plus longue de cuisson est de 9,5
heures à une température de 180 °F : Note : 180 °F est le plus bas
réglage sur un autocuiseur traditionnel.
6. Appuyez sur le bouton « START/STOP » pour amorcer la cuisson.
Le voyant indicateur cesse de clignoter.
7. Si vous oubliez de choisir une durée de cuisson ou si vous oubliez
d'appuyer sur le bouton « START/STOP », l’appareil émet deux
bips et l'affichage numérique passe à 0.0 après 30 secondes.
8. L'appareil commence le compte à rebours par tranches de 30
minutes quand la température atteint environ 180 degrés.
9. Quand le temps de cuisson est terminé, l’appareil émet un bip.
Report de l’amorce de la cuisson
Cette fonction vous permet de retarder l’amorce de la cuisson jusqu'à
8 heures par tranches de 30 minutes. Vous pouvez employer ce report
pour faire une cuisson lente, une cuisson à la vapeur ou pour cuire à
haute ou à basse pression. MISE EN GARDE : Les aliments périssables,
comme les produits à base de viande et de volaille, les poissons, le fro-
mage et les produits laitiers, ne peuvent pas être laissés à la tempéra-
ture ambiante pendant plus de 2 heures. (Pas plus d'une heure quand
la température ambiante est supérieure à 90 °F). Quand vous cuisez
ces aliments, ne programmez pas un report de plus de 1-2 heures.
Réglage Vapeur
Ce programme porte rapidement les liquides de cuisson à ébullition
pour cuire à la vapeur ou pour cuire le riz.
1. Placez le contenant de cuisson amovible dans l'autocuiseur.
2. Placez un petit support ou un petit panier résistant à la chaleur
(non inclus) dans le fond du contenant de cuisson amovible.
3. Ajoutez au moins 8 onces d'eau de sorte que le fond du support
soit au-dessus du liquide.
4. Ajoutez la nourriture. Ne remplissez pas le contenant à plus des
deux tiers de sa capacité. Note : Si vous cuisez du riz à la vapeur,
versez le riz dans un petit contenant de 8 po ou moins et placez-
le sur le support.
5. Placez le couvercle auto verrouillable sur le contenant de cuisson
amovible et tournez le bouton de contrôle de la pression à
«STEAM ».
6. Appuyez sur le bouton « STEAM ». Le voyant indicateur du
bouton clignote et l'affichage numérique indique 01. (Ce chiffre
représente une durée de cuisson d’une minute.)
7. Réglez la durée désirée en appuyant sur le bouton une reprise
pour chaque minute additionnelle ou appuyez sans interruption
sur le bouton. La durée de cuisson la plus longue est de 99 mins.
8. Appuyez sur le bouton « START/STOP » pour amorcer la cuisson.
Le voyant indicateur cesse de clignoter.
9. Si vous oubliez de choisir la durée désirée de cuisson ou si vous
oubliez d'appuyer sur le bouton « START/STOP », l'affichage
numérique indique 0.0 après 30 secondes.
NOTE : Le couvercle peut être ouvert pendant la cuisson pour vérifier
la nourriture. Apportez une attention spéciale lorsque vous retirez le
couvercle. Ne placez jamais le visage au-dessus de l'autocuiseur
lorsque vous retirez le couvercle. La vapeur s’échappe dès que le cou-
vercle est ouvert et elle peut causer les brûlures graves.