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Nicht in das LONGFRESH 0°C Kaltraum gehören:
• kälteempfindliche Südfrüchte und Obst, die bei Keller- oder
Raumtemperatur gelagert werden, wie Ananas, Bananen, Grapefruit,
Melonen, Mango, Papaya, Orangen, Zitronen, Kiwi.
• Die nicht oben genannten Lebensmittel sind im normalen Kühlfach
aufzubewahren (z.B. alle Sorten Käse, Aufschnitte, usw.).
Eine hohe Luftfeuchtigkeit in den Schubladen ist abhängig von dem
Feuchtegehalt der eingelegten Lebensmittel wie Salat, Gemüse oder
Obst und von der Häufigkeit des Türöffnens.
Das LONGFRESH 0°C Kaltraum ist auch für das langsame Auftauen von
Lebensmitteln geeignet. In diesem Fall sind die aufgetauten
Lebensmittel bis zu zwei Tage im LONGFRESH 0°C Kaltraum haltbar.
Tipps:
• Achten Sie beim Einkaufen auf die Frische der Lebensmittel. Qualität
und Frischegrad sind entscheidend für die Lagerdauer.
• Tierische Lebensmittel immer verpackt und trocken lagern.
• Beachten Sie, dass eiweißreichere Lebensmittel schneller verderben.
So verderben z.B. Schalen- und Krustentiere schneller als Fisch und
Fisch wiederum schneller als Fleisch. Durch Lagerung im 0°C Fach
kann auch bei diesen Lebensmitteln die Lagerdauer ohne qualitative
Einbußen bis zum 3-fachen verlängert werden.
• Alle Lebensmittel, die in den 0 °C-Fächern gelagert werden, sollten
ca. 15-30 Minuten vor dem Verzehr aus den Schubladen genommen
werden, vor allem Obst und Gemüse, das ohne weiteren Garprozess
verzehrt wird. Bei Raumtemperatur entfalten sich Aroma und
Geschmack, und der Genusswert erhöht sich.
Einfrieren und Tiefkühllagern
Zum Einfrieren und Tiefkühllagern von Lebensmitteln dient das
Gefrierfach.
Achtung!
• Vor dem Einfrieren von Lebensmitteln muss die IST-Temperatur im
Gefrierfach -18°C oder kälter sein.
• Bitte das auf dem Typschild angegebene Gefriervermögen beachten.
Das Gefriervermögen ist die maximale Menge an frischer Ware, die
innerhalb von 24 Stunden eingefroren werden kann. Wenn Sie an
mehreren Tagen hintereinander einfrieren, nehmen Sie bitte nur 2/3
bis 3/4 der auf dem Typschild angegebenen Menge.