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⁄2 à 7 ptes
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⁄2 à 7 ptes
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Assortiment de haricots italiens en cocotte
2 3 boîtes (16 onces) de haricots rouges, égouttés
2 3 boîtes (16 onces) de pois chiches, égouttés
1 2 boîtes (16 onces) de haricots cannellino ou blancs, égouttés
2 3 boîtes (16 onces) de haricots Great Northern, égouttés
1
⁄2 1 c. à thé de sel
1
⁄2 1 c. à thé de poudre d’ail
1
⁄2 1 c. à thé d’assaisonnement italien
1 2 sachets de soupe à l’oignon
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-
pérature : Basse pendant 6 à 8 heures;
OU
Élevée pendant 3 à 4 heures. Donne environ 3
ou 5 pintes.
Pommes de terre nouvelles rôties
3 6 livres de petites pommes de terre nouvelles rouges, en robe
des champs
1 2 c. à soupe d’huile d’olive
1 2 sachets de mélange à vinaigrette italienne piquante
Choisir des pommes de terre de la grosseur d’une balle de golf. Si plus grosses, les
couper en deux ou en quatre.
Verser l’huile dans un sac en plastique et ajouter les pommes de terre.
Bien secouer pour bien les recouvrir d’huile. Ajouter la vinaigrette et secouer
jusqu’à ce que toutes les pommes de terre soient recouvertes. Verser les pommes de
terre dans la mijoteuse et cuire à température : Basse pendant 7 à 8 heures;
OU
Élevée
pendant 4 heures. Donne 8 ou 14 portions.
Carottes et noix glacées
2 4 emballages (16 onces) de carottes tranchées congelées
3
⁄4 1
1
⁄2 tasse de sirop à crêpes
1
⁄4
1
⁄2 tasse de sucre brun, tassé
1 2 tasse(s) de noix hachées
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-
pérature : Élevée pendant 5 heures* Donne environ 2
1
⁄2 ou 5 pintes.
*Seul le réglage élevé est recommandé pour cette recette.
3 à 5 ptes
3 à 5 ptes
3 à 5 ptes
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