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Opción – Caliente
Horno de pared
Cuadro de
selección de
temperatura
para
comidas
crocantes
Cuadro de
selección de
temperatura
para
comidas
húmedas
135
Tipo de comida Configuración de control
Comidas fritas ALTO
Pan, panes crocantes MEDIO
Papas, horneadas ALTO
Pizza MEDIO
Tartas (doble crocante) MEDIO
Tocino ALTO
Tortilla Chips BAJO
Consejos:
• Deje la comida descubierta.
• No use recipientes ni envoltorios de plástico.
• Precaliente antes de usar.
Para mantener calientes varios tipos de comidas diferentes,
programe la temperatura en la configuración para comidas que
necesitan el grado más alto. Coloque los ítems que necesitan la
configuración más alta en una parrilla de la parte inferior y
los ítems que necesiten menos calor en una parrilla de la parte
superior.
Para mantener calientes varios tipos de comidas diferentes,
programe la temperatura en la configuración para comidas
que necesitan el grado más alto. Coloque los ítems que
necesitan la configuración más alta en una parrilla
de la parte inferior y los ítems que necesiten menos calor
en una parrilla de la parte superior.
Tipo de Comida Configuración de Control
Bife, medio o bien cocido* MEDIO
Cacerolas MEDIO
Carne de ave ALTO
Cerdo MEDIO
Cereal cocido MEDIO
Chili ALTO
Cordero MEDIO
Fruta MEDIO
Huevos MEDIO
Jamón MEDIO
Pan, panes blandos MEDIO
Panqueques, gofres BAJO
Papas, pisadas MEDIO
Pescado, mariscos MEDIO
Salsa de la carne, salsas cremosas MEDIO
Tartas (una capa crocante) MEDIO
Vegetales MEDIO
* USDA/FSIS recomienda una temperatura interior de 145° F (62° C) como
mínimo para un bife. Use un termómetro para carne portátil para controlar
las temperaturas interiores.
Consejos:
• Cubra la comida con una tapa o papel de aluminio.
• No vierta agua en el horno.
• No use recipientes ni envoltorios de plástico.
• Precaliente antes de usar.