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Renseignements pour obtenir de bons résultats
MISE EN GARDE : Voir le chapitre
« Tableau de rôtissage » des instructions
de cuisson.
Visiter les différents sites gouvernemen-
taux pour plus d’information à propos
des températures internes de cuisson.
• Tous les bacs de buffet doivent être
en place quand vous utilisez les bacs
de buffet de votre rôtissoire.
• N’utilisez les bacs de buffet que pour
conserver chauds les aliments cuits.
• Vous ne devez pas utiliser les bacs
de buffet sur une surface de cuisson
ou dans un four à micro-ondes. Vous
pouvez utiliser les bacs de buffet
dans un four conventionnel.
• Quand vous remplissez les bacs de
buffet d’aliments qui peuvent coller,
pulvérisez l’intérieur des bacs de
buffet avec un aérosol de cuisine
anti-adhésif.
• Si les aliments sont trop secs, ajoutez
du bouillon ou du jus pour aider à les
conserver humides quand vous
chauffez.
1. Lavez tous les bacs à l’eau
savonneuse chaude.
2. Enlevez le bac inséré dans le plat
amovible de la rôtissoire du rebord
du puits (si présent). Remplissez le
rebord du puits de la rôtissoire avec
2 gallons (8 L) de l’eau.
3. Pulvérisez l’intérieur des bacs de buffet
avec un aérosol de cuisine anti-adhésif
avec chaque utilisation. Placez les
bacs de buffet vides sur le rebord du
puits. Assurez-vous que les bacs ne
tombent pas. Les bacs ne doivent pas
flotter.
4. Couvrez avec le couvercle de la rôtis-
soire et branchez votre rôtissoire dans
la prise. Pré-chauffez à une tempéra-
ture de 350 ºF (180 ºC) pendant 30
minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit
très chaude.
5. Découvrez et placez avec soin les ali-
ments cuits, chauds, dans les bacs
de buffet.
6. Couvrez et réduisez la température
à 200 ºF (90 ºC) pour garder les ali-
ments chauds. Réglez la température
le cas échéant.
7. Remuez de temps en temps et
gardez les aliment couverts pour
conserver la bonne température.
8. Ajoutez de l’eau en faisant attention
le cas échéant.
NOTES :
• N’essayez jamais de transporter les
trois bacs de buffet quand ils sont
verrouillés ensemble.
• Ne portez jamais les bacs de buffet
de la rôtissoire
sans gants de
cuisine.
Utilisation de vos bacs de buffet de rôtissoire
(sur certains modèles – ou voir les renseignements d’achat à la page 15)
Risque de brûlure. La vapeur qui s’échappe peut occa-
sionner des brûlures. Utiliser des gants de cuisine pour
protéger les mains lors du retrait de la plat amovible, de la
grille, de la grille de cuisson ou des aliments cuits. Les
bacs de buffet sont chauds. Manipuler avec soins.
w AVERTISSEMENT
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