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Sonde thermométrique
La sonde thermométrique mesure précisément la température
interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce et doit
être utilisée pour déterminer le degré de cuisson des aliments.
Elle peut être utilisée durant une cuisson au four, cuisson au four
par convection et le rôtissage par convection. Le four émet un
bip lorsque les aliments atteignent la température cible.
Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four
lorsqu’on retire les aliments.
Utilisation de la sonde thermométrique :
Avant de l'utiliser, insérer la sonde à l’intérieur de l’aliment. Pour
les viandes, l’extrémité de la sonde doit se trouver au centre de la
partie la plus épaisse de la viande et non dans le gras ou au
contact d’un os.
REMARQUE : Retirer les grilles non utilisées situées au-dessus
des aliments.
Placer les aliments dans le four et connecter la sonde
thermométrique à la prise. Maintenir la sonde aussi loin que
possible de la source de chaleur. Fermer la porte du four.
1. À partir de la touche Accueil, appuyer sur le bouton SONDE.
2. Selon que la sonde est insérée ou non, l'affichage indique :
“Sonde : non insérée” ou “Sonde : insérée”.
REMARQUE : Insérer l'aliment et la sonde avant de chauffer
le four.
3. Appuyer sur CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION,
RÔTISSAGE PAR CONVECTION ou CUISSON AU FOUR. Le
fait de sélectionner ces boutons amène l'utilisateur à l'onglet
Sonde thermométrique, avec la méthode précédemment
sélectionnée automatiquement ainsi qu'une température par
défaut adéquate.
4. Utiliser les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC) pour régler la
température de la sonde. La température par défaut est
160ºF (71ºC). La température doit se situer entre 130ºF (54ºC)
et 185ºF (85ºC).
5. Pour modifier la température du four, appuyer sur l'onglet
TEMPÉRATURE pour passer à l'écran Température. Utiliser le
curseur pour entrer la température de cuisson souhaitée ou
appuyer sur les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC). La
température doit se situer entre 170ºF (77ºC) et 500ºF
(260ºC).
6. Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur Mise en
marche différée et régler l'heure souhaitée. Voir la section
“Mise en marche différée” pour plus de renseignements.
7. Pour annuler la température de la sonde tout en conservant le
mode et la température de cavité actuels, appuyer sur le
bouton ANNULER SONDE.
8. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson avec la
sonde.
Mise en marche différée
La mise en marche différée permet au(x) four(s) d'être
programmé(s) pour se mettre en marche à une certaine heure et
de cuire pendant une certaine durée.
La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les
aliments tels que pains et gâteaux car ils risquent de ne pas bien
cuire.
La mise en marche différée est disponible avec n'importe quel
programme équipé d'un bouton de mise en marche différée.
Pour régler une mise en marche différée :
1. À partir de n'importe quel mode équipé du bouton de mise en
marche différée, appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE.
2. Régler l'heure de la journée à laquelle on souhaite que le four
commence à chauffer en utilisant le curseur pour entrer
l'heure souhaitée ou en appuyant sur les boutons “-15min”
ou “+15min”. Ces boutons augmentent ou diminuent la durée
sélectionnée et déplacent aussi le curseur.
3. Appuyer sur RÉGLER MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE.
Mise en marche différée avec minuterie de cuisson :
1. Si l'on souhaite une mise en marche différée avec minuterie
de cuisson, sélectionner Minuterie non réglée ou Minuterie de
cuisson.
2. Programmer la durée de cuisson souhaitée, puis appuyer sur
MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE. La différence entre l'heure de
début et l'heure de fin doit être égale à la durée de cuisson.
3. (Facultatif) Sélectionner MAINTIEN AU CHAUD pour garder
les aliments au chaud après la cuisson si désiré.
4. Utiliser le curseur pour entrer l'heure de début et de fin
désirée ou appuyer sur les boutons “-15min” ou “+15min”.
Ces boutons augmentent ou diminuent la durée de début/fin
sélectionnée et déplacent aussi le curseur.
5. Appuyer sur RÉGLER MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE.
Risque de brûlures
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde
thermométrique.
Ne pas toucher l'élément du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des
brûlures.
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.