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TABLE OF CONTENTS
OVEN SAFETY................................................................................3
PARTS AND FEATURES................................................................4
ELECTRONIC OVEN CONTROL...................................................5
Control Panel................................................................................5
Display..........................................................................................6
Interactive Touch Display.............................................................6
Menu Demonstration....................................................................7
Kitchen Timer ...............................................................................7
Setup Menu..................................................................................7
OVEN USE.....................................................................................10
Aluminum Foil.............................................................................10
Positioning Racks and Bakeware..............................................10
Roll-Out Rack.............................................................................10
Meat Thermometer.....................................................................11
Oven Vent(s)...............................................................................11
Cooking Functions.....................................................................11
My Creations..............................................................................12
Culinary Center...........................................................................12
Bake............................................................................................18
No Preheat, 1-Rack Cooking.....................................................18
Broil ............................................................................................19
Keep Warm™ Option.................................................................21
Convect Bake.............................................................................21
Convect Bake Rapid Preheat.....................................................22
Convect Broil..............................................................................23
Convect Pastry...........................................................................24
Convect Roast............................................................................24
Convect Slow Roast...................................................................25
True Convect..............................................................................26
Auto Convection Conversion.....................................................26
Proof...........................................................................................27
Rapid Proof.................................................................................27
Cook Timer.................................................................................27
Temperature Probe ....................................................................28
Delay Start..................................................................................29
OVEN CARE..................................................................................29
CustomClean™ Self-Cleaning with Adjustable Levels
and Auto Lock............................................................................29
General Cleaning........................................................................30
Oven Lights ................................................................................31
Oven Door ..................................................................................31
TROUBLESHOOTING ..................................................................32
ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................33
In the U.S.A. ...............................................................................33
In Canada ...................................................................................33
Accessories................................................................................33
WARRANTY ..................................................................................34
TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ DU FOUR...................................................................35
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES..............................................36
MODULE DE COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR..........37
Tableau de commande..............................................................37
Afficheur .....................................................................................38
Afficheur tactile interactif............................................................38
Démonstration de menu ............................................................39
Minuterie de cuisine...................................................................39
Menu de réglage ........................................................................40
UTILISATION DU FOUR...............................................................42
Papier d’aluminium ....................................................................42
Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson au four......................................................................42
Grille déployante ........................................................................43
Thermomètre à viande...............................................................44
Évent(s) du four ..........................................................................44
Fonctions de cuisson.................................................................44
Mes créations.............................................................................45
Centre culinaire ..........................................................................45
Cuisson au four..........................................................................52
Cuisson sans préchauffage sur 1 grille......................................53
Cuisson au gril............................................................................54
Option Keep Warm™ (maintien au chaud)................................55
Cuisson au four par convection.................................................56
Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection.......57
Cuisson au gril par convection...................................................58
Cuisson de pâtisseries par convection......................................58
Rôtissage par convection ..........................................................59
Rôtissage lent par convection....................................................60
Convection véritable...................................................................61
Conversion automatique pour convection.................................62
Levée..........................................................................................62
Levée rapide...............................................................................63
Minuterie de cuisson..................................................................63
Sonde thermométrique ..............................................................64
Mise en marche différée.............................................................64
ENTRETIEN DU FOUR.................................................................65
Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux réglables
et autoverrouillage......................................................................65
Nettoyage général......................................................................66
Lampes du four ..........................................................................67
Porte du four...............................................................................67
DÉPANNAGE.................................................................................68
ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................69
Accessoires................................................................................69
Au Canada..................................................................................69
GARANTIE.....................................................................................70