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Conversion automatique pour
cuisson par convection
La conversion automatique pour cuisson par convection utilise
l’élément de convection, l’élément de cuisson au gril et le
ventilateur. L’air chaud circule dans tout le four par le ventilateur.
L’air constamment en mouvement entoure l’aliment pour chauffer
rapidement la portion extérieure.
■ La fonction de convection peut être utilisée pour faire cuire de
petites quantités d’aliments sur une seule grille.
■ Lorsque l'élément de convection est en cours d'utilisation, le
ventilateur de refroidissement se met en marche et reste
activé pendant un maximum de 10 minutes après la fin du
programme.
■ Toujours utiliser la grille de convection placée sur le plateau
rotatif.
■ Afin d'éviter d'endommager le four à micro-ondes, ne pas
couvrir le plateau rotatif, la grille de convection ou la plaque
de cuisson avec du papier aluminium.
■ Lorsque l'élément de cuisson au gril est en cours d'utilisation,
le ventilateur de refroidissement se met en marche et reste
activé pendant un maximum de 10 minutes après la fin du
programme.
■ Ne pas utiliser des contenants en plastique léger, des
enveloppes en plastique ou des produits de papier. Tous les
ustensiles de cuisine résistant à la chaleur ou les ustensiles
en métal peuvent être utilisés lors de la cuisson par
convection. Les tôles à pizza circulaires sont d'excellents
ustensiles de cuisson pour la cuisson par convection.
■ Utiliser la conversion automatique pour cuisson par
convection pour les articles tels que les soufflés, pains,
biscuits, gâteaux des anges, pizza et la plupart des viandes
et poissons.
■ Lorsque l'élément de convection est en cours d'utilisation, le
ventilateur de refroidissement se met en marche et reste
activé pendant un maximum de 10 minutes après la fin du
programme.
La conversion automatique pour cuisson par convection est une
fonction qui convertit une durée et une température de cuisson
au four thermique standard en durée et température de cuisson
idéales pour la cuisson par convection.
Les températures et durées par convection sont différentes de
celles de la cuisson standard. Le four peut réduire
automatiquement les températures et les durées de cuisson des
recettes standard pour la cuisson par convection.
La conversion peut ne pas être exacte car les aliments sont
regroupés en catégories générales.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU DE CONVERSION AUTOMATIQUE POUR CUISSON
PAR CONVECTION
Utilisation de la conversion automatique pour
convection :
1. À partir de l'onglet Accueil, appuyer sur le bouton
CONVERSION AUTOMATIQUE POUR CONVECTION.
2. Ce processus met automatiquement à jour votre recette
standard pour la cuisson par convection. Sélectionner un
mode de conversion pour cuisson par convection : Cuisson
au four par convection, Rôtissage par convection ou Manuel
(voir tous les modes manuels pour passer le processus de
mise à jour de recette).
3. Entrer une température de cuisson standard. Utiliser le
curseur pour entrer la température de cuisson désirée ou
appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C).
4. Choisir Passer minuterie ou Régler minuterie.
5. Si l'on a sélectionné Régler minuterie, entrer la durée de
cuisson standard à l'aide du clavier numérique à l'écran.
6. Appuyer sur SUIVANT.
7. Appuyer sur MARCHE ou ARRÊT sur le bouton Rappel. Ceci
rappelle à l'utilisateur de vérifier l'aliment lorsqu'il reste 20 %
du temps de la minuterie.
8. Si l'on choisit Passer minuterie, la valeur de la minuterie de
cuisson affiche “Pas réglée.”
9. Appuyer sur DÉMARRER pour utiliser les réglages convertis.
Cuisson au four par convection
La cuisson au four par convection utilise l'élément et le
ventilateur de convection.
■ Utiliser la grille de convection. La placer sur le plateau rotatif.
■ Utiliser des mitaines car la porte et les grilles seront chaudes.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
Utilisation de la cuisson au four par convection :
1. Appuyer sur le bouton DÉMARRER ou appuyer sur le bouton
MICROWAVE (four à micro-ondes) (sur modèles de four
combiné).
2. Appuyer sur l'onglet MODE pour passer au menu Mode.
3. À partir du menu Mode, appuyer sur CUISSON AU FOUR
PAR CONVECTION.
4. Choisir Durée de cuisson ou Voir les aliments à partir du
menu instantané.
5. Si l'on sélectionne Voir les aliments, choisir les aliments à
partir de la liste. La liste indique uniquement les aliments qui
conviennent au mode de cuisson au four par convection. Voir
la section “Voir les aliments”.
A. Élément de cuisson au gril
B. Ventilateur de convection
C. Élément de convection
D. Grille de convection
B
C
D
A
RÉGLAGE ALIMENTS
CUISSON AU
FOUR PAR
CONVECTION
Mets en sauce, gâteaux, produits de
boulangerie et biscuits.
RÔTISSAGE PAR
CONVECTION
Poulet/dinde entier/entière, légumes,
rôtis de porc/bœuf
MANUEL
ALIMENT QUANTITÉ
Réglage manuel
Pain 1 à 2 pains
Biscuits 1 plat