Filter
Top Products
KOCHREZEPTE
Alle Zeitangaben gelten lediglich als
Anleitung. Achten Sie vor dem
Servieren des Gerichts immer darauf,
dass die Speisen völlig gar und ganz
heiß sind. Unterschiedliche Mengen
erfordern auch unterschiedliche
Garzeiten.
Kartoffelsuppe mit
Cheddarkäse und
Schnittlauch
4 mittelgroße Kartoffeln, geschält
und in Scheiben geschnitten
1 große geschälte Knoblauchzehe
475ml/16 fl oz fl ozFleischbrühe
220g/7 oz oz Cheddarkäse,
gerieben
50g/2 oz ozfrischer kleingehackter
Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Geben Sie die Kartoffeln, den
Knoblauch und die Fleischbrühe in den
Gartopf. Garen Sie das Ganze für zwei
Stunden bei hoher Hitze (High). Gießen
Sie die Mischung in einen Liquidiser
und mixen diese auf die gewünschte
Konsistenz. Gießen Sie die Mischung
zurück in den Gartopf und fügen Sie
den Käse, die restliche Fleischbrühe,
den Schnittlauch und die Gewürze
hinzu. Garen Sie das Ganze weitere 30
Minuten bei hoher Hitze (High). Vor
dem Servieren kann zusätzlich Käse
und Sahne hinzugefügt werden.
Rinderschmorbraten mit
Gemüse
15 ml/1 Esslöffel Öl
900g/2 Pfund Tafelspitz
1 geschälte und kleingehackte
Zwiebel
3 geschälte Karotten, in
1 cm /
1
⁄2" dicke Scheiben
geschnitten
500ml /
3
⁄4 Pint heiße Rinderbrühe
Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne
und braten Sie das Rindfleisch von
allen Seiten braun an. Geben Sie das
Gemüse hinzu und braten Sie dieses
leicht goldgelb an. Geben Sie die
gesamte Mischung in den Gartopf,
fügen Sie die heiße Brühe und die
Gewürze hinzu. Setzen Sie den Deckel
auf und garen Sie das Ganze für 4 h
bei hoher Hitze (High) oder 7-8 h bei
niedriger Hitze (Low).
30