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Existe una manera correcta de guardar y empaquetar los
alimentos refrigerados o congelados. Para mantener los
alimentos más frescos durante más tiempo, estudie los
pasos que se recomiendan a continuación.
G
UÍA PARA LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Envuelva o guarde los alimentos en el refrigerador en
materiales herméticos o a prueba de humedad
excepto cuando se indique otra cosa. Esto evita que el
olor y el sabor de los alimentos circulen por el
refrigerador. Para los productos que tienen fecha de
caducidad, verifique la fecha en los códigos para
asegurar su frescura.
Mantequilla o margarina
Mantenga la mantequilla que haya usado en un plato
tapado o en un compartimiento cerrado. Cuando
guarde mantequilla adicional, envuélvala en papel
para congelador y congélela.
Queso
Guárdelo en su envoltura original hasta que vaya a
consumirlo. Una vez abierto, vuelva a envolverlo bien
con plástico o papel de aluminio.
Leche
Limpie las cajas de cartón. Para guardarla mejor,
coloque la leche en la parrilla interior.
Huevos
Guárdelos en su caja de cartón original en las rejillas
interiores. Para su conveniencia, en algunos modelos
se ha incluido un recipiente para guardar huevos.
Frutas
Lávelas, déjelas secar y colóquelas en el refrigerador
en bolsas de plástico o en el cajón para verduras. No
lave ni limpie las frutillas hasta que estén listas para
ser consumidas. Clasifique y mantenga las bayas en
su envase original en el cajón para verduras o
guárdelas en una bolsa de papel a medio cerrar en
una división del refrigerador.
Verduras con hojas
Quite la envoltura original y elimine los tallos o áreas
descoloridas o maltratadas. Lávelas en agua fría y
escúrralas. Colóquelas en una bolsa plástica o en un
envase de plástico y guárdelas en el cajón para
Almacenamiento de
alimentos frescos
Recuerde: un congelador lleno se mantiene frío por más
tiempo que un congelador parcialmente lleno. Un
congelador lleno de carne se mantiene más frío que un
congelador lleno de productos de panadería. Si el alimento
tiene cristales de hielo, puede ser recongelado con toda
seguridad, aunque la calidad y el sabor pueden ser
inferiores.
Si el estado del alimento es deficiente o si usted piensa
que no es seguro, descártelo.
¿Tiene alguna pregunta?
Llame a nuestro Centro de Asistencia al Consumidor al
1-800-235-0665, desde cualquier parte de EE.UU. o Canadá.
Almacenamiento de alimentos frescos (cont.)
Vegetales con piel
(zanahorias, pimientos)
Colóquelos en bolsas plásticas o en envases de
plástico y guárdelos en el cajón para verduras.
Pescados
Consuma los pescados y los mariscos frescos el
mismo día que los compre.
Carne
La mayoría de las carnes pueden ser guardadas en
su envoltura original siempre que sea hermética y a
prueba de humedad. Vuélvalas a envolver si es
necesario. Vea los siguientes períodos de
conservación. Cuando se almacena carne por
períodos de tiempo más prolongados que los
indicados a continuación, congele la carne.
Pollo................................................................1-2 días
Tocino ............................................................5-7 días
Carne de res molida ......................................1-2 días
Carnes frías ..................................................3-5 días
Bistecs/carnes para asar ..............................3-5 días
Carnes variadas ............................................1-2 días
Carnes curadas ..........................................7-10 días
Sobras
Envuelva las sobras con plástico o papel de aluminio.
También se pueden usar recipientes plásticos con
tapas herméticas.
NOTA: mantenga su refrigerador con buen olor
utilizando una caja abierta de bicarbonato de sodio.