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Conseils de préparation
• Lors de la préparation d’une pâte à gâteau
ou à biscuits, ou d’un pain éclair, utiliser la
lame polyvalente pour réduire en crème
les matières grasses et le sucre en premier.
Ajouter les ingrédients secs en dernier.
Mettre les noix et les fruits au-dessus
du mélange de farine pour en éviter le
hachage excessif. Hacher par de brèves
impulsions les noix et les fruits pour les
incorporer aux autres ingrédients. Ne
pas mixer plus que nécessaire.
• Lorsque les aliments tranchés ou râpés
s’accumulent contre la paroi du bol,
arrêter le robot et répartir les aliments
à l’aide d’une spatule.
• Retirer les aliments lorsque la
préparation atteint le bas du disque
à trancher ou la râpe.
• Il restera peut-être quelques gros
morceaux d’aliments sur le disque
après le tranchage ou le hachage. Si on
le souhaite, on peut les couper à la main
et les ajouter au mélange.
• An de minimiser la fréquence de
nettoyage du bol, planier les étapes
de préparation avant de commencer.
Mixer les ingrédients secs ou fermes
avant les ingrédients liquides.
• Pour supprimer facilement les ingrédients
restés sur la lame polyvalente, il suft
de vider le bol de préparation, remettre
le couvercle en place et mixer par
impulsions pendant 1 à 2 secondes
pour nettoyer la lame.
• Après avoir retiré le couvercle du bol
de préparation, le placer à l’envers sur
le comptoir.
• Votre robot culinaire n’a pas été conçu
pour effectuer les fonctions suivantes :
- Moudre les grains de café, les grains
et les épices dures
- Broyer les os et les autres parties
d’aliments non comestibles
- Liquéer les légumes et les fruits crus
- Trancher les oeufs durs et les viandes
non refroidies.
• Il est conseillé de nettoyer avec du jus de
citron tout accessoire en plastique ayan
subi une décoloration en raison du genre
d’aliment à préparer.
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