Filter
Top Products
26
GRIL
Le module du gril consiste en une grille en fonte, un plateau
nervuré, une plaque nervurée, un ensemble de brûleur, un
protecteur anti-déversement et un plateau ramasse-gouttes. Il
est utilisé pour griller les aliments. Se référer au “Tableau de
cuisson au gril” pour les durées et réglages de cuisson.
Pour utiliser le gril, suivre les directives suivantes.
■
Ne pas laisser le gril sans surveillance lors de la cuisson.
■
Ne pas utiliser de papier d’aluminium, de charbon de bois ou
copeaux de bois.
■
Laisser de l'espace entre les aliments. Les aliments
surchargés sur le gril ne cuiront pas uniformément.
■
Couper l’excès de gras pour réduire les éclaboussures.
Entailler le gras résiduel pour empêcher la viande de se
cintrer.
■
Utiliser une spatule en métal ou des pinces pour retourner les
aliments.
■
Retourner une seule fois les biftecks, côtelettes et
hamburgers pour éviter les pertes de jus.
■
Pour permettre une cuisson uniforme des quartiers de poulet,
les retourner à plusieurs reprises.
■
Pour vérifier le degré de cuisson de la viande ou de la volaille,
utiliser un thermomètre à lecture instantanée ou pratiquer une
petite entaille au centre de la viande. Cela évitera les pertes
de jus.
Avant d’enlever ou de réinstaller le gril, s’assurer que les boutons
de commande sont à OFF (arrêt) et laisser le gril refroidir
complètement.
Enlèvement :
1.
Enlever la grille du gril.
2.
Enlever le plateau nervuré et la plaque nervurée.
3.
Enlever l’ensemble du brûleur.
4.
Enlever le protecteur anti-déversement.
5.
Enlever le plateau ramasse-gouttes.
6.
Nettoyer le bassin. Voir la section “Nettoyage général”.
(sur certains modèles)
1.
Grille du gril
2.
Plateau nervuré
3.
Plaque nervurée
4.
Ensemble de brûleur
5.
Protecteur anti-déversement avant
6.
Plateau ramasse-gouttes
1
2
3
4
5
6