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Collation aux fiocons d'avoine et aux noix
375 ml (1 tasse 1/2)de
flocons d'avoine b
cuisson rapide
300 ml (1 tasse 1/4)d'eau
bouillante
125 ml (7/2tasse) de
margarine ou de
beurre, ramolli
375 ml (1 tasse 1/2)de
cassonade, bien
tass_e
2 oeufs
375 ml (1 tasse 1/2)de
farine tout usage
5 ml (1 c. b the) de
bicarbonate de
sodium
2 ml ('/2 c. b thd) de
poudre b p_te
5 ml (1 c. b thd) de
cannelle
1 ml (% c. b the) de sel
125 ml ('/2 tasse) de noix
hachdes
Graissez et saupoudrez de farine un moule de 33 cm x
23 cm x 5 cm (13" x 9"x 2"). Combinez les flocons
d'avoine et I'eau bouillante dans un bol moyen. Laissez
reposer 10 minutes.
Mettez la margarine, lacassonade et les oeufs dans un
grand bol. Battez _ la vitesse 1 pendant environ
30 secondes, ou jusqu'_ obtention d'un m_lange
homog_ne. Battez _ la vitesse 5 pendant environ
1 minute, ou jusqu'_ obtention d'un m_lange lisse et
cr_meux. Ajoutez la farine, le bicarbonate de sodium, la
poudre _ pate, la cannelle et le sel. Battez _ la vitesse
1 pendant environ 30 secondes, ou jusqu'_ obtention
d'un m_lange homog_ne. Battez _ lavitesse 5 pendant
environ 1 minute, ou jusqu'_ obtention d'un m_lange
homog_ne. Ajoutez les flocons d'avoine. Battez _ la
vitesse 1 pendant environ 30 secondes, ou jusqu'_
obtention d'un m_lange homog_ne. Ajoutez les noix.
Battez _ la vitesse 1 pendant environ 10 secondes, ou
jusqu'_ obtention d'un m_lange homog_ne.
Etendez la pate dans lemoule. Fakescuire _ 180 °C
(350 °F) de 30 _ 35 minutes, ou jusqu'_ ce qu'un cure-
dent ins_r_ au centre en sorte propre. Laissezrefroidir
compl_tement. Garnissez de glacage _ la cr_me au beurre
et _ I'_rable (voir ci-apr_s) si d_sir_.
Donne 16 portions.
Par portion : Environ 235 calories, 4 g de prot_ines, 35 g
de glucides, 9 g de mati_res grassestotales, 2 g de graisses
satur_es, 27 mg de cholesterol, 206 mg de sodium.
Gia age & ia cr me au beurre
50 ml ('/_tasse) de
beurre, ramolli
2 ml (_/2c. b the) de
vanille
25 ml (2 c. b soupe) de
tait faible en gras
500 ml (2 tasses)de sucre
b glacer
Mettez tousles ingr6dients dans un grand bol. Battez a la
vitesse 5 de 30 a 60 secondes, ou jusqu'a obtention d'un
m61ange lisse et cr6meux.
Donne 16 portions (glacage pour un g$teau de
33 cmx23 cmx5cm(13"xg"x2").
Par portion : Environ 75 calories, 0 g de prot6ines, 13 g
de glucides, 3 g de mati6res grasses totales,
2 g de graissessatur6es, 8 mg de cholest6rol,
30 mg de sodium.
VARIANTE :
Gla_age ,_ la cr_me au beurre et _ 1'4rable
Ajoutez 1 ml (_/_ c. _ the) d'extrait d'_rable.
Donne 16 portions (glacage pour un g&teau de
33 cmx23 cmx5cm(13"x9"x2").
Parportion : Environ 75 calories, 0 g de prot6ines, 13 g de
glucides, 3 g de mati_res grasses totales, 2 g de graisses
satur6es, 8 mg de cholest6rol, 30 mg de sodium.
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