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Cr me fouett e
250 ml (1 tasse) de cr_me
dpaisse
25 ml (2 c. b soup@ de
sucre b g/acer
2 ml ('/, c. b thd) de
vanille
Mettez la cr_me dans un bol moyen. Battez _ la vitesse
7 du batteur _ main (7 vitesses), ou _ la vitesse 9 du
batteur _ main (9 vitesses) pendant environ 30 secondes,
ou jusqu'_ la formation de pics mous. En continuant
de battre _ la vitesse 7 du batteur _ main (7 vitesses),
ou _ la vitesse 9 du batteur _ main (9 vitesses), ajoutez
graduellement le sucre _ glacer et la vanille. Battez pendant
environ 30 secondes, ou jusqu'_ la formation de pics fermes.
Donne 16 portions de 25 ml (2 c. _ soup@.
Par portion : Environ 48 calories, 0 g de prot_ines, 1 g de
glucides, 5 g de mati@es grasses totales, 3 g de graisses
satur_es, 17 mg de cholest@ol, 5 mg de sodium.
VARIANTES :
Cr_me fouett_e _ I'amaretto
Remplacez la vanille par 25 ml (2 c. _ soupe) d'amaretto.
Par portion : Environ 54 calories, 0 g de prot_ines, 2 g de
glucides, 5 g de mati@es grasses totales, 3 g de graisses
satur_es, 17 mg de cholest@ol, 6 mg de sodium.
Cr_me fouett_e au cappuccino
Ajoutez 10 ml (2 c. _ th@ de grains ou cristaux de caf_
instantan_ _ la cr_me avant de fouetter. Augmentez la
quantit_ de sucre _ glacer _ 50 ml (Y4tasse).
Par portion : Environ 52 calories, 0 g de prot@ines,2 g de
glucides, 5 g de mati@es grasses totales, 3 g de graisses
satur_es, 17 mg de cholest@ol, 6 mg de sodium.
Cr_me fouett_e _pic_e
Ajoutez 1 ml (Y4c. _ th@ de cannelle et 0,5 ml
(Ysc. _ th@ de muscade au sucre _ glacer.
Par portion : Environ 48 calories, 0 g de prot_ines, 1 g de
glucides, 5 g de mati@es grasses totales, 3 g de graisses
satur_es, 17 mg de cholest@ol, 5 mg de sodium.
Cr me fouett e chocolat e
250 ml (1 tasse) de cr_me
dpaisse
25 ml (2 c. b soup@ de
cacao en poudre non
sucrd
50 ml (% tasse) de sucre
b glacer
1 ml (% c. b thd) de
vanille
1 ml (% c, b thd)
d'extrait de rhum
Mettez la cr@meet le cacao en poudre dans un bol
moyen. Battez _ la vitesse 1 pendant environ
30 secondes, ou jusqu'_ obtention d'un m_lange
homog@ne. Battez _ la vitesse 7 du batteur _ main
(7 vitesses), ou _ la vitesse 9 du batteur _ main (9 vitesses)
pendant environ 30 secondes, ou jusqu'_ la formation
de pics mous. En continuant de battre _ la vitesse 7 du
batteur _ main (7 vitesses), ou _ la vitesse 9 du batteur
main (9 vitesses), ajoutez graduellement le sucre _ glacer,
la vanille et I'extrait de rhum. Battez pendant environ
30 secondes, ou jusqu'_ la formation de pics fermes.
Donne 16 portions de 25 ml (2 c. _ soupe).
Par portion : Environ 53 calories, 0 g de prot@ines,2 g de
glucides, 5 g de mati@es grasses totales, 3 g de graisses
satur_es, 17 mg de cholest@ol, 6 mg de sodium.
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