Filter
Top Products
- 89 -
Lencseleves
Hozzávalók:
20 dkg szárított lencse
5 dkg húsos szalonna
125 g disznó császárszél
1 csomag leveszöldség
1/2 l víz:
1 babérlevél
25 dkg burgonya
2 füstölt főzőkolbász
Fűszerek: só, bors, ecet, cukor
Elkészítés:
Éjszakára bő vízben áztassa be a lencsét.
Hámozza meg és mossa meg a leveszöldséget, majd
vágja apróra. A húst és a szalonnát vágja kockára.
A lecsepegtetett lencsét tegye 500 ml vízzel, valamint
a hússal, szalonnával, leveszöldséggel és babérlevéllel
együtt egy mikrosütős edénybe.
Fedél alatt 600 W-on 10-12 percig főzze.Közben
pucolja és mossa meg a burgonyát és vágja kockára,
a főzőkolbászt pedig karikára. A burgonyakockákat
és a kolbászkarikákat adja hozzá a leveshez és jól
keverje el. Fedél alatt 500 W-on 18 percig főzze.
Végül fűszerezze ízlés szerint.
Karfiolleves ráolvasztott sajttal
Hozzávalók:
1/2 kg megtisztított karfiol
1/4 l víz
só
1 ek. étkezési keményítő
2 tojásfehérje
2 tojássárgája
1 pohár tejszín (2 dl)
2 ek. felaprított snidling
1 csipet cayenne bors
15 dkg nyers sonka (száraz)
5 dkg reszelt ementáli sajt
Elkészítés:
Szedje a karfiolt rózsákra és tegye bele 250 ml sós
vízzel egy mikrosütős edénybe. Fedő alatt 800 W-os
teljes teljesítményen kb. 5 percig főzze.
Végül öntse le róla a vizet egy másik edénybe.
Keverje ki az étkezési keményítőt a tejszínnel és adja
hozzá a leöntött léhez. 800 W-os teljes teljesítményen
kb. 2 - 3 percig forralja, közben többször is kavarja
meg.
Tegye hozzá a tojássárgáját, snidlinget és a cayenne
borsot, a fehérjét verje habbá és óvatosan keverje
hozzá.
Tegye a karfiolt és a csíkokra vágott sonkát egy lapos
sütőformába, öntse rá a szószt és szórja meg sajttal.
Grill/Kombi 1-en 500 W-on 18-22 percig főzze
és pirítsa meg. Lehetőség szerint használja a grille-
zőállványt 9.
IB_KH1167_E4525_HU.qxd 20.06.2008 14:21 Uhr Seite 89