- 69 -
Preporučene količine punjenja
*1: Koristite grubu stranu okretne ploče za usitnjavanje, odnosno rezanje.
*2: Koristite finu stranu okretne ploče za usitnjavanje, odnosno rezanje.
*3: Najveća količina za tijesto sa kvascem iznosi 1,5struku količinu navedenog recepta.
*4: Najveća količina za tijesto za brizgano pecivo iznosi 1,5struku do 2struke količine navedenog recepta.
Nastavak Oprema Živežne namirnice Količina Vrijeme Stupanj
- Sok
400g sastojaka +
600ml vode
30 sek. 3, 4
-
Orasi
Bademi
100 g 10 sek. 3, 4
- Kocke leda 110 g 10 sek. 3, 4
- Tekućine 1000ml 10 sek. 3, 4
Mrkva, krumpir,
krastavac za salatu
500g
*
1
25 sek. 2, 3, 4
Mrkva, krumpir,
krastavac za salatu
500g
*
2
50 sek. 2, 3, 4
Mrkva, krumpir,
krastavac za salatu
500g 25 sek. 2, 3, 4
Mrkva, krumpir,
krastavac za salatu
500g
*
1
25 sek. 2, 3, 4
Mrkva, krumpir,
krastavac za salatu
500g
*
2
40 sek. 2, 3, 4
Tijesto sa kvascem
500g brašna, 1 jaje, 80g
ulja (sobna temperatura),
80g šećera, 200–250ml
toplog mlijeka, 25g svježeg
kvasca ili 1 paket suhog
kvasca, malo soli
*
3
1. Postupak
miješanja:
2 min.
1
2. Postupak
miješanja:
10 min.
2
Brizgano tijesto za
pecivo
125g maslaca
(sobna temperatura),
100–125g šećera,
1 jaje,
malo soli,
250g brašna
*
4
1. Postupak
miješanja:
30 sek.
1
2. Postupak
miješanja:
6 min.
2
Snijeg od
bjelanjaka
8 bjelanjaka 2–3 min. 4
IB_KH701_E1462_HR_LB4 08.10.2007 18:36 Uhr Seite 69