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Demi-grille Create-A-Space
TM
Certains modèles de cuisinières
sont dotés d’une demi-grille
convertible. Le côté gauche de
la grille peut être enlevé pour
loger une grosse marmite sur
la grille inférieure. Le côté
droit de la grille est
toujours libre pour loger
une cocotte.
Remarques
• La partie amovible de la grille peut être utilisée comme grille de
rôtissage dans une lèchefrite. Ne pas utiliser la partie
supérieure si la grille du four est placée dans une lèchefrite.
• La section amovible de la grille peut être utilisée comme
support ou grille de refroidissement.
• S’assurer que le four a refroidi avant de retirer ou de réinstaller
la demi-grille.
• Ne pas utiliser un ustensile qui dépasserait du bord de la grille.
• Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser un espace libre de
5 cm (2 po) entre l’ustensile placé sur la grille et la paroi du
four.
• Agir prudemment pour retirer un article placé sur la demi-grille,
afin d’éviter des brûlures.
• Enlever prudemment les articles placés sur la grille inférieure,
pour ne pas perturber la demi-grille.
Cuisson dans le four
Positions des grilles
NIVEAU 5 : Pour passer au gril
des aliments non gras et peu
épais, et pour la cuisson avec
convection sur 3 grilles.
NIVEAU 4 : Pour faire griller du
pain, pour la majorité des
aliments à passer au gril et
pour la cuisson sur 2 grilles.
NIVEAU 3 : Pour la majorité des
produits de boulangerie et
pâtisseries sur une plaque à gâteaux ou dans un moule à gâteau
roulé, pour les gâteaux à étages, les crèmes, les aliments cuisinés
et surgelés, la cuisson sur 3 grilles et la majorité des opérations de
cuisson sur 1 seule grille.
NIVEAU 2 : Pour le rôtissage de petits morceaux de viande, les
plats mijotés, le pain, les savarins, les tartes aux fruits frais et
gâteaux de 9 x 13 po et la cuisson sur deux grilles.
NIVEAU 1 : Pour le rôtissage de gros morceaux de viande, la
volaille, les soufflés ou gâteaux des anges et la cuisson sur trois
grilles.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :
Deux grilles : Utilisez les positions 2 et 4. Disposez les aliments en
quinconce pour que l’air circule bien.
Trois grilles : (fonctions avec convection seulement - certains
modèles) : utilisez les positions 1, 3 et 5.
Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles
Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux
grilles, utiliser les positions 2 et 4 pour une cuisson traditionnelle ou
cuisson avec convection (certains modèles).
Placer les gâteaux sur la grille, comme il est indiqué.
Cuisson avec convection
sur trois grilles
(Grilles 1, 3, et 5)
5
4
3
2
1
Remarques :
• Vérifiez la cuisson après la durée minimale suggérée.
• Ne jamais placer les ustensiles directement sur la sole du four.