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Évent(s) du four
L’évent/les évents du four ne doit/doivent être ni obstrué(s) ni
couvert(s), car il(s) permet(tent) l'introduction d'air frais dans le
système de refroidissement. D'autre part, l'évent inférieur ne doit
pas être obstrué ni recouvert car il permet l'introduction d'air frais
dans le système de refroidissement et l'évacuation de l'air chaud
en provenance du système de refroidissement. Le fait d'obstruer
ou de couvrir les évents nuit à la circulation adéquate de l'air et
affecte la cuisson, le nettoyage et le processus de
refroidissement.
Fonctions de cuisson
1. Appuyer sur le bouton correspondant à l'une des options
suivantes : Cuisson au four, Cuisson au gril, Cuisson par
convection, Maintien au chaud et Favorites (recettes
favorites).
2. Si l'on souhaite une cuisson par convection, sélectionner
Cuisson par convection puis sélectionner Cuisson au four par
convection, Rôtissage par convection ou Cuisson au gril par
convection. Un message concernant la conversion d'une
recette standard s'affiche. Suivre les instructions à l'écran.
Si nécessaire, le four convertit la durée et/ou la température
entrées par l'utilisateur.
3. Sélectionner la température. La température réglée par défaut
et la fourchette correspondante sont indiquées dans le
tableau suivant.
Cuisson au four
Les éléments de chauffage adéquats fonctionnent par
intermittence pour atteindre et maintenir la température du four.
Selon le modèle, le ventilateur de convection peut fonctionner
par intermittence.
Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four, les
éléments chauffants s’éteindront environ 30 secondes après
l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche
environ 30 secondes après la fermeture de la porte. S'il est en
cours d'utilisation, le ventilateur de convection s'éteint dès
l'ouverture de la porte et s'allume dès sa fermeture.
Si le four est équipé d'un système de cuisson par convection, le
ventilateur et l'élément fonctionneront par intermittence alors que
le mode de cuisson au four est activé.
Avant l’utilisation de la cuisson au four :
Avant d'utiliser la cuisson au four, voir la section “Positionnement
des grilles et ustensiles de cuisson au four” et les conseils qui
suivent pour le positionnement des grilles.
REMARQUE : Un “f” placé après un numéro de position de grille
indique que l'on doit utiliser la grille plate, et un “ro” que l'on doit
utiliser la grille déployante.
Positions de grilles pour fours à convection de 27" (68,6 cm)
Cuisson au four sur 1 grille : 3f
Cuisson au four sur 2 grilles : 1r ou 2ro et 5f
Pour des petits morceaux de viande et de volaille : 2ro
Pour de gros morceaux de viande et de volaille : 1ro
Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux
sur 2 grilles, utiliser les grilles 1ro ou 2ro et 5f pour la cuisson au
four. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué.
A.Tableau de commande
B.Évent du four à micro-ondes
C.Four à micro-ondes
D.Évent du four
E.Four inférieur
F. Évent inférieur
Mode Température
par défaut
Fourchette de
température
Cuisson au four 350°F (177°C) 170 à 550°F (77 à 288°C)
Cuisson au gril 550°F (288°C) 450 à 550°F (232 à
288°C)
Maint. chaud 170°F (77°C) 145 à 200°F (63 à 93°C)
Cuisson au four
par convection
325°F (163°C) 170 à 550°F (77 à 288°C)
Cuisson au four
par convection
(préchauffage
haute puissance)
325°F (163°C) 170 à 550°F (77 à 288°C)
E
D
F
B
A
C
G
Rôtissage par
convection
350°F (177°C) 170 à 550°F (77 à 288°C)
Cuisson au gril par
convection
550°F (288°C) 450 à 550°F (232 à
288°C)
Fours à convection
A.Élément de cuisson au gril
B.Élément de convection
C.Ventilateur de convection
D.Élément de cuisson au four
Mode Température
par défaut
Fourchette de
température
A
B
C
D