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POSTRES
DELICIA DE CEREZA
Prepara 6 a 8 Porciones
2 Cu. de mantequilla o margarina 2/3 de taza de dulces de canela
2 latas de 16 oz. (448 gr.) cada una 3 Cu. de maicena
de cerezas rojas sin hueso, 6 pulgadas (15 cm.) de maza
sin drenar refrigerada para prepara
galletas de azúcar
1. Caliente previamente el Sartén Eléctrico a una temperatura de 275°F/135°C.
Derrita la mantequilla en el sartén caliente.
2. Agregue las cerezas, los dulces de canela y la maicena, revuelva.
3. Cocine hasta que alcance una consistencia espesa y el dulce se haya derretido;
revuelva constantemente.
4. Baje la temperatura a 250°F/121°C.
5. Agregue la masa para preparar galletas sobre las cerezas,
dejando caer pequeñas porciones con una cuchara.
Cubra y cocine durante 25 a 30 minutos.
Deje enfriar un poco antes de servir.
ARÁNDANOS CRUJIENTES
Prepara 6 a 8 Porciones
4 tazas (1 lb. – 454 gr.) de arándanos frescos 1/4 de taza de margarina o congelados
1 Cu. de jugo de limón mantequilla sin sal, a temperatura
3/4 de taza de azúcar morena ambiente, cortada en trozos
1/2 taza de harina 1/2 cu. de canela molida
3/4 de taza de avena Helado de vainilla
1. Caliente previamente el Sartén Eléctrico a una temperatura de 375°F/190°C.
2. Coloque el arándano fresco o congelado uniformemente sobre plato para hornear
y rocíe el jugo de limón.
3. Para prepara la cubierta, mezcle el azúcar morena, el harina, la canela, la mantequilla
o margarina y la avena. Con un tenedor combine bien todos los ingredientes.
Hornee la cubierta en un horno convencional o en un horno tostador hasta que esté dorada.
4. Cuando esté bien dorada, espolvoree la cubierta uniformemente sobre el arándano.
Hornee hasta que el arándano burbujee, durante aproximadamente 30 minutos.
5. Ponga helado encima y sirva tibio.