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Nota: Es importante que NO presione el botón Comenzar / Detener mientras que la
pani cadora está haciendo el pan. Si lo hace, la máquina se apagará y deberá comenzar
nuevamente de cero.
Nota: Es importante que no levante la tapa en esta receta. (Para otras recetas que hará más
adelante, deberá levantar la tapa para agregar nueces u otros ingredientes).
Precaución: La pani cadora se calienta mucho. NO manipule la máquina mientras se
encuentre en funcionamiento. NO levante la tapa mientras la pani cadora esté horneando
el pan.
Etapas de la pani cadora ( autas de 2 lb.)
Es divertido ver cómo se hace el pan a través del visor. Para el ciclo básico, se supone que
sucederá lo que se enumera a continuación a medida que el contador alcanza cero.
Para comenzar: Se amasan los ingredientes por primera vez (5 minutos)
Cuando el temporizador está en 3:20, la masa descansa por 5 minutos
Cuando está en 3:15, la masa se trabaja por segunda vez (20 minutos)
Cuando está en 2:55, la masa comienza a leudar (39 minutos)
Cuando está en 2:16, la masa se “golpea” (10 segundos)
Cuando está en 02:16, la masa continúa leudando (25 minutos y 50 segundos)
Cuando está en 1:50, se le da “forma” a la masa (15 segundos)
Cuando está en 1:50, la masa llega al último leudado (48 minutos y45 segundos)
Cuando está en 0:60, la masa comienza a hornearse (60 minutos)
Cuanto está en 0:00, el pan está listo.
Una vez horneado el pan
Precaución: No coloque la cara cerca de la tapa cuando abra la pani cadora, puede salir
vapor caliente que podría quemarlo.
Importante: La pani cadora tiene una con guración automática para “mantener tibio”
el pan durante una hora. Sin embargo, recomendamos retirar el pan de la pani cadora
de inmediato a n de mantener su frescura.
1 Utilice agarraderas para cacerolas o guantes para horno para levantar con cuidado
el recipiente de la pani cadora.
2 Coloque el recipiente boca abajo sobre una rejilla para que se enfríe y sacuda
ligeramente hasta que salga el pan. Si se pega, tome una espátula de goma (las de metal
pueden dañar la super cie del recipiente) y pásela por los costados de la auta hasta que
salga el pan.
3 Si la cuchilla para amasar sale con el pan, utilice la herramienta para remover cuchilla
de amasar incluida a n de retirarla de la auta. Recuerde ¡estará muy caliente!
Deje enfriar el pan 15 minutos antes de cortarlo y disfrutarlo.
Importante: Si desea hacer otro pan de inmediato, espere a que la pani cadora se enfríe
durante 10 o 15 minutos con la tapa abierta y el recipiente afuera.