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GUIA DE TEMPERATURAS DE COCCION
HAMBURGUESAS
1
⁄4 lb. 5 a 9 minutos por lado (término medio) 300 ºF/150 ºC
FILETE 1” de ancho,
sin hueso 9 a 12 minutos por lado 300 ºF/150 ºC
Pollo pechuga
deshuesadas 6 a 7 minutos por lado 300 ºF/150 ºC
TORRIJAS 3 a 5 minutos por lado 325 ºF/160 ºC
CREPAS 1 a 3 minutos por lado 300 ºF/150 ºC
HUEVOS
Fritos 2 a 3 minutos/primer lado 300 ºF/150 ºC
1 a 2 minutos/segundo lado
Fundir 1 ó 2 cucharadas de manteca
o margarina en la sartén
Poché 1 a 6 huevos 2 a 3 minutos 250 ºF/120 ºC or
Verter 2 tazas de agua y 1 cucharada 300 ºF/150 ºC
de vinagre de sidra en la sartén.
Calentar hasta que hierva. Rompa lo
huevos en un tazón; viértalos en el agua.
Tápelos y cocínelos de 2 a 3 minutos.
Revueltos 3 a 4 minutos 300 ºF/150 ºC
Fundir 1 ó 2 cucharadas de manteca o
margarina en la sartén Agregar los
huevos, mezclar suavemente,
hasta que estén cocidos.
TOCINO 5 minutos/primer lado 300 ºF/150 ºC
1 a 3 minutos/segundo lado
SALCHICHAS 8 a 10 minutos 300 ºF/150 ºC
PASTELILLOS DE
SALCHICHA 6 minutos/primer lado 300 ºF/150 ºC
5 a 6 minutos/segundo lado
COMIDA CANTIDAD TIEMPO / INDICACIONES
TEMPERATURA
-S7-