Filter
Top Products
80/NL-14
XXXXXXXXXXXXXXXX
NEDERLANDS
RECEPTEN VOOR SNELMENU
GRATIN (C2-2)
Spinaziegratin
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g bladspinazie (ontdooid en
uitgelekt)
15 g 30 g 45 g ui (fijngehakt)
zout, peper en nootmuskaat
150 g 300 g 450 g gekookte aardappelen (in
plakjes)
35 g 75 g 110 g gekookte ham (in plakjes)
50 g 100 g 150 g room
1 2 3 eieren
40 g 75 g 115 g geraspte kaas
paprikapoeder
Bereiding
1. Meng de ui met de bladspinazie en breng op
smaak met zout, peper en nootmuskaat.
2. Vet de gratineerschotel in. Leg afwisselend de
aardappelschijfjes, de hamstukjes en de
spinazie in lagen in de schotel. De laatste laag
dient de spinazie te zijn.
3. Meng de eieren met de room, kruid met zout
en peper, en giet over de groenten.
4. Bedek het geheel met de geraspte kaas,
bestrooi met paprikapoeder en kook op
SNELMENU C2-2, “Gratin”.
5. Na het koken 5 minuten laten rusten.
GRATIN (C2-2)
Aardappel-courgettegratin
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g aardappelen (in plakjes)
115 g 230 g 345 g courgette (in fijne plakjes)
75 g 150 g 225 g room
1 2 3 eieren
1
/
2 1 2 teentje knoflook (geperst)
zout, peper
40 g 80 g 120 g fetakaas (in blokjes)
10 g 20 g 30 g zonnebloempitten
paprikapoeder
Bereiding
1. Vet de gratineerschotel in en leg om beurten
een laagje aardappelschijfjes en courgette in
de schotel.
2. Meng de eieren met room. Breng op smaak
met zout, peper en knoflook en giet het geheel
over de groenten.
3. Verkruimel de fetakaas en strooi deze over de
gratin.
4. Besprenkel het gerecht tenslotte met
zonnebloempitten en paprikapoeder en kook
op SNELMENU C2-2, “Gratin”.
5. Na het koken 5 minuten laten rusten.
4. R-26ST O/M Dutch 27.01 3/7/07 2:03 PM Page 15