Thermador SEM302 Convection Oven User Manual


 
Manual de cuidado y uso del horno SEM/SEMW
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3. Seleccione START.
El horno se enciende y se calienta hasta
la temperatura seleccionada por el tiempo
necesario.
El reloj calcula automáticamente la hora
en que el modo comienza y termina.
2. Seleccione la hora en que el horno
dejará de cocinar o se apagará. Este
ejemplo muestra que el horno se detendrá
a las 4:30 y cocinará durante 30 minutos.
Aparece un mensaje en la pantalla.
(Ingrese Stop Time)
1. Siga los pasos 1, 2 y 3 de la Página
anterior. Inmediatamente después de
seleccionar las horas y minutos para la
comida a cocinar, seleccione Stop Time.
Para retardar el inicio del modo programado:
El ejemplo mostrado tiene la hora ajustada a las 3:00
Presione
START
Presione
4 3 0
Presione
STOP
TIME
Operación de cocción programada (continuación)
Usted verá:
140°F (60°C)
Jamón, precocido (recalentar)
145°F (63°C)
Vacuno, ternera, cordero (a punto)
160°F (71°C)
Carne molida y mezclas de carne (Vacuno, cerdo,
ternera, cordero)
Vacuno, ternera, cordero (medio)
Cerdo fresco (medio)
Jamón fresco (crudo)
Platos con huevo
PAUTAS DE TEMPERATURAS PARA SERVIR LOS ALIMENTOS DEL FSIS
(Servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos)
NOTA: Cocinar los huevos (solos, no usados en una receta) hasta que la yema y la clara estén duras.
Pautas de seguridad de los alimentos
Operaciones del horno
165°F (74°C)
Carne molida y mezclas de carne (pavo, pollo)
Relleno (cocinado solo o en el ave)
Sobras y guisos
170°F (77°C)
Vacuno, ternera, cordero (bien cocido)
Pechugas de ave
Cerdo fresco (bien cocido)
180°F (82°C)
Pollo y pavo, (entero)
Ave (muslos y alas)
Pato y ganso
enter stop timE
100
o
/350
o
PREHEAT
UPPER
COOK TIME
STOP TIME
0
:
30
4
:
30
3:
00
BAKE
100
o
/350
o
PREHEAT
UPPER
COOK TIME
STOP TIME
0
:
30
3:
00
––
:
––
100
o
/350
o
PREHEAT
0
:
30
4
:
30
3:
00
BAKE
UPPER
COOK TIME
START AT