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RAGOÛT DE BŒUF À L’ANCIENNE
3 carottes pelées et coupées en rondelles de 6,3 mm
3 grosses pommes de terre pelées
et coupées en cubes de 2,5 cm
1 gros oignon coupé en deux puis finement émincé
1,3 kg de bœuf coupé en cubes de 3,8 cm
1 feuille de laurier
1⁄2 cuillère à café de poivre noir en grains
3 tasses de consommé ou de bouillon de bœuf
240 ml de sauce tomate en boîte
1 cuillère à café de thym séché
2 tasses de petits pois surgelés
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1. Disposez en couches les carottes, les pommes de terre, puis
les oignons dans la Mijoteuse à Revêtement en grès Russell
Hobbs
®
. Recouvrez du bœuf, de la feuille de laurier et des
grains de poivre noir. Dans un grand saladier, mélangez le
consommé, la sauce tomate et le thym. Versez sur la viande
et les légumes.
2. Couvrez et faites cuire en plaçant le Bouton de réglage sur
‘AUTO’. Le ragoût est prêt en 7 à 8 heures. Vous pouvez
également le faire cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures.
3. Ajoutez les petits pois 15 à 20 minutes avant de servir, remuez
et faites cuire à feu fort. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
Ajoutez le persil et retirez la feuille de laurier avant de servir.
Quantité : 6 à 8 parts
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INTRODUCTION
Congratulations on your purchase of the Russell Hobbs® 6 Quart
Oval Slow Cooker. Your Slow Cooker features a Double Heating
Element, Removable Stoneware Liner, and is perfect for roasts,
hams and more! Recipes and cooking times for many of your
favorite foods are included with this unit.
Knob
(P/N 21261)
Tempered
Glass Lid
Assembly
(P/N 21397)
Stoneware
Liner
(P/N 21396)
Base
Handles
Liner
Handles
Stainless
Steel
Base Unit
Power
Supply Cord
Polarized
Plug
Power
Indicator
Light
OFF/LOW/HIGH/
AUTO Control Dial
FIGURE 1
RH_RHSC600_IB_18-11-04 11/18/04 4:49 PM Page 9