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POIVRONS FARCIS
6 gros poivrons dont vous aurez coupé le chapeau, ôté la partie
centrale et les graines
453 g de viande de bœuf haché très maigre
11⁄2 tasse de riz cuit
2 gros œufs légèrement battus
1⁄2 tasse de fromage Pecorino Romano râpé
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1⁄2 cuillère à café de sel
1⁄2 cuillère à café de poivre noir
1 boîte de 828 ml de sauce tomate
1⁄2 cuillère à café d’ail en poudre
1. Mélangez le bœuf haché, le riz cuit, les œufs, le fromage, le
persil, le sel et 1⁄4 de cuillère à café de poivre noir dans un
grand saladier-mélangeur.
2. Faites un très petit trou dans le fond de chaque poivron.
Répartissez à la cuillère le mélange à base de viande dans les
poivrons, sans tasser.
3. Disposez les poivrons, la tête en haut, dans la Mijoteuse à
revêtement en grès Russell Hobbs
®
.
4. Mélangez la sauce tomate, l’ail en poudre et le restant de
poivre noir dans un grand bol-mélangeur ou dans une tasse à
mélanger. Mettez de la sauce sur chaque poivron à l’aide
d’une cuillère. Versez le reste dans la mijoteuse. Couvrez et
faites cuire sur auto.
5. Mettre le couvercle et régler le Bouton de réglage sur ‘AUTO’.
Faites cuire jusqu’à ce que les poivrons soient suffisamment
tendres pour qu’une fourchette s’y enfonce facilement, soit 6 à 7
heures. Vous pouvez également les faire cuire à feu doux
pendant 7 à 8 heures.
Quantité : 6 parts
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Operating Instructions (Continued)
FIGURE 2
RH_RHSC600_IB_18-11-04 11/18/04 4:49 PM Page 15