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Top Products
Storing fresh food (cont.)
Conservation des aliments frais
(suite)
Vegetables with skins
(carrots, peppers)
Lkgumes 21 pelure
(carottes, poivrons)
-
Place in plastic bags, or plastic container and store
in crisper.
Fish
Use fresh fish and’shellfish the same day as
purchased.
Meat
Ranger dans le bat a legumes, un sac en plastique
ou un contenant en plastique.
Poisson
Le Poisson et les fruits de mer frais doivent etre
consommes le jour meme de I’achat.
Store most meat in original wrapping as long as it
is airtight and moisture-proof. Rewrap if necessary.
See the following for storage times. When storing
meat longer than the times given, freeze the meat.
Chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l-2
days
Bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-7
days
Ground beef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l-2
days
Cold cuts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-5
days
Steaks/roasts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-5
days
Variety meats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l-2
days
Cured meats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-10 days
Leftovers
Cover leftovers with plastic wrap or aluminum foil.
Plastic containers with tight lids can also be used.
Viande
La plupart des viandes peuvent etre conservees dans
leur emballage original tant que cet emballage est
hermetique et a I’epreuve de I’humidite. Emballer de
nouveau si necessaire. Voir le tableau suivant pour les
periodes de conservation. Si la viande doit dtre
conservee durant une periode plus longue, suivre les
instructions relatives a la congelation.
Poulet . . . . ..__.................................................. 1
a 2 jours
Bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
a 7 jours
Boeuf hach6
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 a 2 jours
Charcuterie
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 a 5 jours
Steaks/&is
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 a 5 jours
Abats . . . . .._................................................. 1 a 2 jours
Viandes trait6es . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7 a 10 iours
K&p your refrigerator smelling fresh with a?
open box of baking soda.
Restes
Couvrir les restes avec de la pellicule plastique ou du
papier d’aluminium. II est aussi convenable d’utiliser
des contenants en plastique ZI couvercle hermetique.
Garder une boite de bic&bonate de soude
ouierte pour,maintenir une odeur de fraicheur
dans votre rkfrigbrateur.