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RÉCHAUD BUFFET
Attention: Les bacs du buffet et le
support sont chauds. Manipulez
avec soin. Ne jamais transporter les
bacs du buffet s’ils sont remplis
d'aliments chauds. Vous pourriez
être blessé.
Pour obtenir de meilleurs
résultats en utilisant les bacs du
buffet
Attention: La température interne
des aliments devrait être maintenue à
150° F ou plus.
7. Couvrez et appuyez sur le bouton «
Paramètres » et sélectionnez «
Garde au chaud » (warm). Appuyez
sur le bouton Démarrer – Arrêter.
8. Remuez de temps en temps et
couvrez les aliments pour maintenir
la température.
9. Vérifiez périodiquement et ajoutez
prudemment de l’eau chaude, au
besoin, en retirant l’un des bacs du
buffet.
Attention: Utilisez des moufles
isolantes pour retirer le bac du
buffet. La vapeur est très chaude et
peut provoquer des brûlures.
Astuce: Utilisez une cuillère de bois
pour soulever l’extrémité du bac du
buffet et en faciliter le retrait.
24
NON!
• Les bacs du buffet doivent être en
place lors de l'utilisation du réchaud
buffet.
• N’utilisez les bacs que pour
conserver les aliments cuits au
chaud. Ne pas les utiliser pour la
cuisson.
• Les bacs et le support du buffet NE
doivent PAS être utilisés dans un
four conventionnel, sur une cuisinière
ou dans un four à micro-ondes.
• En remplissant les bacs d’aliments
pouvant coller, vaporisez l’intérieur
d’un aérosol de cuisson.
• Si les aliments sont trop secs,
ajoutez du bouillon ou du jus pour en
conserver l’humidité au réchaud.
• Les couvercles à compartiments en
plastique peuvent être utilisés pour
conserver les aliments préparés à
l’avance, ou pour conserver les
restes.
Important: Ne pas placer les
couvercles à compartiments en
plastique dans le four ou les utiliser
avec le réchaud buffet.
COOKING RECIPES
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Hot Spiced Cherry Cider
Ingredients:
4 quarts apple cider
4 cinnamon sticks
2 3 oz. package of orange flavored gelatin
2 3 oz. package of cranberry flavored gelatin
Directions:
Mix together the apple cider and cinnamon sticks in the Slow cooker. Heat on High for
3 hours. Stir in cranberry & orange flavored gelatin. Keep on High 1 more hour and
allow gelatin to dissolve. Turn to Low to keep warm. Serve directly from the Slow
Cooker.
Warm Spinach Artichoke Dip
Ingredients:
2 8 oz. packages of softened cream cheese
3/4 cup light cream
1/3 cup grated Parmesan cheese
1/2 tsp garlic powder
2 8 oz. box frozen cut leaf spinach, thawed and well drained
2 12 oz jar or can quartered artichoke hearts, rinsed
2/3 cup shredded Monterey Jack cheese
1 cup prepared salsa mixture, canned or fresh
Directions:
In a food processor, process the cream cheese, cream, Parmesan cheese and garlic
powder until smooth and creamy. Add the spinach and process until thoroughly mixed.
Add the artichokes and process until coarsely chopped. Spoon the mixture in to the
Slow Cooker. Cover and cook on High for 1 to 1.5 hours until hot in the center.
Sprinkle the top evenly with Monterey Jack cheese and spoon the salsa in a ring
around the inside edges of the Stoneware. Cover and continue heating on High 15
minutes longer, or until the cheese is melted.
Traditional Baked Beans
Ingredients:
6 cans (28 ounces each) vegetarian baked beans, drained
2 medium onion, chopped (1 cup)
1 1/3 cup barbecue sauce
1 cup packed brown sugar
4 Tbsp ground mustard
Directions:
Mix all ingredients. Cover and cook on low heat setting 4 to 5 hours (or high heat
setting 2 hours to 2 hours 30 minutes) or until desired consistency.