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LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT.
UTILISATION DU BATTEUR/RACLEUR
Le batteur/racleur peur être utilisé pour une multitude de tâches.
Grâce à la performance du batteur/racleur, vous réduirez le temps de préparation de
plusieurs recettes. Consultez le tableau ci-dessous pour les durées approximatives. Ces
données sont à titre informatif seulement. Un temps prolongé pourra convenir aux recettes
doubles ou à quantité plus grande.
NOTE:
Ne pas utiliser le batteur/racleur pour les mélanges
épais, la pâte, les blancs d'oeufs montés en neige
ou les pommes de terre en purée.
TRUC:
• Quand vous incorporez de la farine, utilisez toujours
l'écran verseur et assurez-vous d'avoir sélectionné le
réglage 'Fold/Knead'(plier et pétrir). Cela empêchera
la farine d'être évacuée hors du bol.
• Le batteur/racleur sert aussi de spatule pour retirer
la mixture du bol.
FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE BATTEUR SUR
SOCLE DE BREVILLE
Mélange Tâches à accomplir Temps de mélange
approximatif
Beurre et sucre Battre en crème 3-4 minutes (ou jusqu'à ce que le
mélange soit léger et crémeux)
Croustades (croûte) Mélanger-frotter le beurre et
les ingrédients secs
50-60 secondes (ou jusqu'à consistance
granuleuse)
Mélange à gâteau, biscuits
et muffins
Incorporer des ingrédients secs et
mouillés
30-40 secondes (ou jusqu'à ce que les
ingrédients soient mélangés)
Mélange à pâte claire
(ex. crêpes)
Incorporer des ingrédients secs et
mouillés
40-50 secondes (ou jusqu'à ce que la
pâte soit onctueuse)
Glaçage Incorporer des ingrédients secs et
mouillés
30-40 secondes (ou jusqu'à ce que le
glaçage soit onctueux)
Glace Battre le beurre en crème 1-2 minutes (ou jusqu'à ce que le beurre
soit onctueux et crémeux)
Mélanger le sucre à glacer, le beurre
et les liquides
50-60 secondes (ou jusqu'à ce que la
glace soit légère et aérée)
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