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INFORMATION SUR LES FRUITS & LÉGUMES
FRUITS &
LÉGUMES
SAISON POUR
ACHETER
CONSERVATION VALEUR
NUTRITIVE
NOMBRE DE
CALORIES
Fenouil Automne à
Printemps
Réfrigérer Vitamine C, Fibres
diététiques, Folate
100g de fenouil
= 19 cal.
Kiwis Hiver/
Printemps
Bac à légumes
du réfrigérateur
Vitamine C et
Potassium
100g de kiwis
= 52 cal.
Mangues Été Couvert au
réfrigérateur
Vitamine A, C, B1,
B6 et Potassium
207g de mangues
= 113 cal.
Melons
incluant
melons d’eau
Été/Automne Bac à légumes
du réfrigérateur
Vitamine C, Folate,
Fibres déitétiques
et Vitamine A
200g de melon
= 50 cal.
Nectarines Été Bac à légumes
du réfrigérateur
Vitamine C, B3,
Potassium et
Fibres diététiques
151g de
nectarines
= 66 cal
Oranges Hiver/
Automne/
Printemps
Endroit frais & sec
pour 1 sem, puis
au réfrigérateur
pour garder plus
longtemps
Vitamine C 131g d’oranges
= 54 cal.
Pamplemousses Toute l’année Température
de la pièce
Vitamine C,
Bioflavonoïdes,
Lycopène, Fibres
diététiques
100g
pamplemousses
= 33 cal.
Patates douces Toute l’année Garder au frais Vitamine C, E,
Beta Carotène,
Fibres diététiques
100g Papate
douce
= 65 cal.
Pêches Été Mûrir à
température
ambiante puis
réfrigérer
Vitamine C,
Potassium,
Fibres diététiques,
Beta Carotène
100g de pêches
= 42 cal.
Poires Automne/
Hiver
Mûrir à
température
ambiante puis
réfrigérer
Vitamine C & E
Fibres diététiques
161g de poires
= 93 cal
Pommes Automne/
Hiver
Sac troué au
réfrigérateur
Riche en fibres
diététiques et
vitamines C
166g de pommes
= 80 cal.
Raisins
(sans pépins)
Été/Automne Sac d’alimentation
au réfrigérateur
Vitamine C, B6
et Potassium
100g de raisins
= 60-83 cal.
Tomates Fin Hiver à
début
printemps
Mûrir à
température
ambiante
Lycopène, vitamine
C, E, folate, fibres
diététiques
100g de tomates
= 15-17 cal.