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JUS ALCOOLISÉS
PINA COLADA
4 portions
INGRÉDIENTS
½ gros ananas, pelé et coupé en quartiers
60 ml (2 oz) de rhum Malibu
500 ml (16 oz) de soda
1 tasse de glace concassée
MARCHE À SUIVRE
1. Traiter l’ananas dans l’extracteur de jus.
2. Y verser le rhum et le soda.
3. Disposer la glace dans 4 verres, y verser
le jus et bien remuer.
Servir immédiatement.
DÉLICE AU MELON MIEL
4 portions standards
INGRÉDIENTS
1 melon miel
60 ml (2 oz) de liqueur Midori
500 ml (16 oz) de soda
1 tasse de glace concassée
MARCHE À SUIVRE
1. Traiter le melon miel dans l’extracteur
de jus.
2. Y verser la liqueur et le soda.
3. Disposer la glace dans 4 verres, y verser
le jus et bien remuer.
Servir immédiatement.
BLOODY MARY
4 portions
INGRÉDIENTS
4 tomates moyennes
2 branches de céleri
1 gros poivron rouge, sans la base et égrené
60 ml (2 oz) de vodka
1 tasse de glace concassée
MARCHE À SUIVRE
4. Traiter les tomates, le céleri et le poivron
dans l’extracteur de jus.
5. Ajouter la vodka. Disposer la glace dans
4 verres, y verser le jus de légumes et
bien remuer.
Servir immédiatement.
JULEP À LA PÊCHE & MENTHE
4 portions standards
INGRÉDIENTS
6 pêches, coupées en deux et dénoyautées
½ tasse de feuilles de menthe fraîche
60 ml (2 oz) de crème de menthe
2 c. à thé de sucre
½ tasse de glace concassée
500 ml (16 oz) d’eau minérale
MARCHE À SUIVRE
1. Traiter les pêches et les feuilles de
menthe dans l’extracteur de jus.
2. Ajouter la crème de menthe et le sucre.
3. Disposer la glace dans 4 verres, y verser
le jus de pêches et bien remuer
Servir immédiatement.