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RENSEIGNEMENTS UTILES
USTENSILES ET COUVERCLES
Il n’est pas nécessaire d’acheter une nouvelle batterie de cuisine. Beaucoup de vos récipients peuvent
très bien servir à la cuisson dans votre nouveau four micro-ondes à convection. Le tableau ci-dessous
vous aidera à choisir les ustensiles et couvercles convenant le mieux à chaque mode de cuisson.
USTENSILES ET
COUVERCLES
MICROONDES SEULEMENT GRILLADE PAR
CONV.,
CUISSON LENTE
MODE COMBINÉ
HAUTE TEMP./RÔTIR
MODE COMBINÉ
BASSE TEMP./
CUISSON AU FOUR
Feuille
d’aluminium
OUI - Des petites feuilles
d’aluminium lisses peuvent
être placées sur une pré-
paration pour protéger ses
surfaces contre une cuisson
ou une décongélation trop
rapide. Maintenir les feuilles
à au moins un pouce d’écart
des parois du four.
OUI - Comme protec-
tion.
OUI - Comme protec-
tion.
Aluminum
containers
OUI - À condition de ne
remplir qu’aux 3/4. Maintenir
à un pouce d’écart des parois
du four et ne pas recouvrir de
feuille d’aluminium.
OUI. Griller sans cou-
vercle.
OUI - À condition de
ne remplir qu’aux 3/4.
Maintenir à un pouce
d’écart des parois du
four et ne pas recouvrir
de feuille d’aluminium.
Plat à gratin OUI - Ne pas dépasser la
durée de préchauage
recommandée. Suivre le
mode d’emploi du fabricant.
NON NON
Vitrocéramique
(Pyroceram®)
OUI - Excellent OUI - Excellent OUI - Excellent
Verre calorifuge OUI - Excellent. OUI - Excellent OUI - Excellent
Verre non-calori-
fuge
NON NON NON
Couvercles en
verre
OUI OUI - Griller sans cou-
vercle.
OUI
Couvercles en
métal
NON OUI - Griller sans cou-
vercle.
NON
Casseroles en
métal
NON OUI OUI - Ne pas employer
de couvercles mé-
talliques.
Métaux assortis
: plats à rebords
métalliques, etc.
Ligatures mé-
talliques
NON NON NON
Poches de cuisson
au four
OUI - Conviennent aux
grosses pièces de viande ou
aux préparations à attendrir.
NE PAS utiliser de ligatures
métalliques.
OUI - Griller sans cou-
vercle.
OUI - NE PAS utiliser de
ligatures métalliques