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F 11
RENSEIGNEMENTS UTILES
PRÉPARATION DE DIVERS ALIMENTS
ALIMENT A FAIRE A NE PAS FAIRE
Œufs,
saucisses
noix,
graines,
fruits et
légumes
Percer les jaunes pour éviter qu’ils •
n’éclatent pendant la cuisson.
Piquer la pelure des pommes de terre, •
des pommes, des courges ainsi que les
saucisses an de permettre à la vapeur
de s’échapper.
Cuire les œufs dans leur coquille.•
Réchauer des œufs entiers.•
Faire sécher les noix ou les graines •
dans leur écaille.
Maïs Utiliser seulement du maïs empaqueté •
pour micro-ondes.
Attendre que seuls quelques grains isolés •
éclatent toutes les 1 ou 2 secondes, ou
appuyer sur la touche POPCORN.
Faire éclater des grains de maïs dans •
des sacs de papier brun ou dans un
bol de verre.
Dépasser le temps indiqué sur •
l’emballage.
Aliments
pour bébés
Transférer la nourriture dans de petits •
plats et faire réchauer doucement, en
remuant souvent. Vérier la température
des aliments avant de servir.
Mettre la tétine sur le biberon après •
l’avoir réchaué et bien brassé celui-ci ce
dernier faire le «test du poignet» avant de
donner le biberon à bébé.
Faire chauer les aliments •
commerciaux pour bébés dans leurs
pots.
Faire chauer des biberons jetables.•
Faire chauer les biberons avec la •
tétine.
Généralités Après avoir réchaué des aliments •
contenant une garniture, les couper an
de laisser s’échapper la vapeur et d’éviter
des brûlures.
Bien mélanger les liquides avant et •
après la cuisson pour que la chaleur soit
uniforme.
Faire cuire les aliments liquides et les •
céréales dans un bol profond an d’éviter
qu’ils ne débordent.
Réchauer ou faire cuire des aliments •
dans des contenants hermétiques ou
fermés en verre.
Préparer des conserves au four •
à micro-ondes, car des bactéries
dangereuses pourraient ne pas être
tuées.
Utiliser le four à micro-ondes pour •
faire de la friture.
Faire sécher du bois, des courges, des •
herbes ou du papier.