Filter
Top Products
Préparation:
1. Tournez le contrôle de la température à « 5. » Ajoutez l'huile. Une
fois que la préparation est chaude, ajoutez l'oignon et le piment
vert; sautez jusqu’à ce que la préparation soit tendre, soit environ
5 minutes. Ajoutez graduellement le gingembre. Ajoutez les
champignons et sautez-les jusqu'à ce qu’ils soient tendres, soit
environ 2 minutes. À l’aide d’une cuillère dont le fond contient des
fentes, transférez les légumes dans le bol.
2. Ajoutez l'oeuf au wok et remuez la préparation jusqu’à ce qu’elle
soit cuite; brisez la préparation en morceaux, soit environ 2
minutes. Transférez la préparation dans un autre bol. Ajoutez le riz
et le beurre au wok. Remuez jusqu'à ce que les aliments soient
bien chauds. Convient très bien au riz. Versez la sauce d’huître et
la sauce teriyaki dans le petit volcan.
3. Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez les légumes, l'oeuf
et le poulet et mélangez complètement. Servez immédiatement.
Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes.
Sauté au poulet
Portions : 4-6
Ingrédients:
4 cuillerées à soupe d’huile d'arachide
3 lb de poitrines de poulet désossées
5 cuillerées à soupe de sauce soja
1 brocoli
1 cuillerée à thé de piment rouge
2 boîtes d'ananas en morceaux (56 onces)
1/2 cuillerée à thé de gingembre
2 cuillerées à soupe de fécule de maïs
1 cuillerée à thé de poudre d'oignon
5 cuillerées à soupe de vinaigre
1 tasse d'eau
Méthode:
1. Tournez le contrôle de la température à « 5 ». Ajoutez l'huile dans le
wok. Quand l’huile est chaude, ajoutez le poulet et cuisinez la
préparation pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit
légèrement bruni. Retirez le poulet et mettez-le de côté.
2. Sautez le brocoli dans l’huile d'arachide jusqu'à ce qu’il soit tendre.
(Le brocoli peut être cuit à la vapeur à l’étuve avec le couvercle.)
3. Égouttez les morceaux d'ananas et conservez le jus. Amalgamez le
poulet cuit, le brocoli et l'ananas cuits dans une poêle ou dans le
wok.
4. Dans un autre bol, amalgamez le jus d'ananas, la fécule de maïs, le
vinaigre, le piment rouge, le gingembre, la poudre d'oignon et
l'eau. Ajoutez le mélange au poulet, au brocoli et à l'ananas.
Amalgamez bien les ingrédients et portez-les à ébullition. Réduisez
la chaleur et couvrez la préparation pendant 4-5 minutes ou jusqu'à
ce que les sauces épaississent. Servez sur un lit de riz cuit.
18