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Cuire avec et sans cuisson automatique
La cuisson automatique convient aux plats suivants :
• les aliments posés froid qui sont chauffés à forte puissance et dont le degré de la
poursuite de la cuisson ne doit pas être contrôlé en permanence,
• les aliments qui doivent être mis dans la poêle très chaude.
La cuisson automatique ne convient pas aux plats suivants :
• les goulaschs, les roulades et autres plats mijotés de la même manière, qui doivent être
fréquemment retournés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, arrosés et braisés,
• les quenelles, les pâtes avec une grande quantité d'eau,
• la cuisson en autocuiseur,
• les très grandes quantités de soupes/de pots au feu contenant plus de 2 litres de liquide.
Recommandations générales :
• Si vous cuisez sans cuisson automatique, nous vous recommandons de régler sur une
puissance élevée pour le début de cuisson des aliments (avec la touche ) puis de
terminer la cuisson avec la puissance requise.
• Observez les premières cuissons ! Vous pourrez ainsi déterminer la puissance de chauffe
optimale pour « vos plats » dans la
« quantité qui vous est familière » et avec
« votre batterie de cuisine ». Vous apprécierez bientôt les avantages de la cuisson
automatique et éprouverez un sentiment de sécurité dans l'utilisation de votre nouvelle
table de cuisson.